Il y a plus de 100 ans, en 1911, Evagelos Kechris a été l'un des premiers à proposer des vins en bouteilles importés des États-Unis. La famille Kehri possédait une taverne traditionnelle appelée "Kokoras" (coq) dans les vieux quartiers de Thessalonique où les amateurs de vin venaient souvent prendre un verre de vin fin. C'était l'époque des retsina et des vins séchés populaires. Plus tard, en 1954, la cave a pris sa forme la plus établie et a reçu son nom commercial "Kechri Bros". Les exportations ayant fait leurs débuts sur les marchés européens en 1972, la cave a lancé les liqueurs traditionnelles "Doriki" pour la première fois en Grèce en 1984. C'est à cette époque que le propriétaire actuel, Stelios Kechris, entre en scène. Après des études de chimie à l'université de Thessalonique, en Grèce, et d'œnologie à l'université de Dijon, en France, il a apporté une nouvelle approche, tant dans le vignoble que dans le processus de vinification. Les vins de la cave Kechris sont vraiment exceptionnels et méritent une place dans votre cave.