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Le Mavrodafne fait déjà des adeptes dans le monde entier, ce qui est tout à fait justifié puisqu'il possède un grand potentiel pour la production de vins fins et des caractéristiques étonnantes qui lui permettent d'être exporté. Le Laurier Noir Nature de Tetramythos Winery est un vin sec chic à base de Mavrodafne qui doit sa renommée à son caractère dynamique, magnifiquement équilibré par un bouquet aux arômes denses et à l'acidité croustillante. Les raisins proviennent d'un vignoble non irrigué situé dans la région d'Aegialia, à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, qui est cultivé selon les principes de la culture biologique, avec un minimum d'interventions et une vinification naturelle. La fermentation a lieu avec des levures indigènes dans des fûts de chêne pendant 8 mois, puis le vin est mis en bouteille sans filtration ni sulfites. Vous aimerez ce vin naturel dont nous entendrons certainement beaucoup parler à l'avenir.