Assyrtiko Sur Lies 2022. Vriniotis Winery

Assyrtiko dont nous sommes tous fiers

30.10 27.36

Assyrtiko dont nous sommes tous fiers

Kostas Vriniotis, propriétaire de la cave Vriniotis, avec l'aide de Grigoris Skopelitis, un œnologue ayant une grande expérience de la production de vin, a pris des mesures incroyables pour produire un grand assyrtiko que l'on ne peut trouver qu'à Santorin. La cave Vriniotis est située à Edipsos, un terroir très prometteur avec des vignobles au sol sablo-argileux et au sous-sol calcaire, idéal pour des vins de qualité supérieure. En termes de processus de vinification, 40% du moût fermente avec des levures indigènes et reste ensuite pendant 6 mois dans ses lies fines pour la maturation. Le produit final offre un corps plein, une acidité croquante, un nez impressionnant avec des arômes dominants d'agrumes et de fleurs et une minéralité parfaite que l'on ne s'attend pas à trouver en dehors de Santorin.

Rupture de stock