MOSHOFILERO

Pour ceux qui n'ont jamais goûté au Moshofilero, il est difficile de décrire l'arôme unique et la sensation magique de rafraîchissement que cette grande variété autochtone grecque promet à ceux qui sont prêts à l'essayer.

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MANTINEIA 2022 - DOMAINE VITICOLE DE MOROPOULOS

Découvrez l'essence ultime du Moschofilero
12.30 11.18

[product_subtitle] L'un des meilleurs Mantinia que nous ayons essayé. Située à Neochori, en Arcadie, au centre de la célèbre zone AOP, la cave Moropoulos se hisse assez rapidement sur la liste des vignerons qui produisent de nouvelles expressions innovantes des vins Moschofilero. Les vignobles, dont certains sont cultivés en bio, se trouvent à une altitude de 700 à 800 mètres du niveau de la mer. Depuis 2018, l'oinologue Lefteris Anagnostou, qui produit des vins incroyables depuis plusieurs années pour Artemis Karamolegos à Santorin, est responsable de la production globale et de l'introduction de nouveaux produits. Le Mantinia fermente et mûrit dans des cuves en acier inoxydable afin de renforcer son caractère floral et aromatique. La couleur est citron pâle et le nez aromatique est plein de notes de loukoum, citron vert, rose, pamplemousse, pomme verte, fleur d'oranger et jasmin. La bouche est juteuse avec un corps moyen et une acidité parfaite.

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ROUTE GRIS 2022 - CAVE TROUPIS

Ce véritable blockbuster ne ressemble à aucun autre
18.00 16.36

[product_subtitle] Route Gris de Troupis Winery est un type de vin que vous n'avez jamais essayé auparavant. Il provient de la variété indigène Moschofilero mais il n'est pas blanc. C'est un rosé parfait qui ressemble davantage aux vins orange à la mode qui ont pris le monde par surprise. Ce n'est pas un hasard si le New York Times considère Route Gris comme l'un des meilleurs vins de moins de 20$. La cave Troupis a commencé l'expérimentation avec Hoof & Lur, un vin orange de moschofilero, qui a connu un succès retentissant. Puis Route Gris est venu créer un deuxième blockbuster avec de nombreux adeptes dans le monde entier. Les raisins proviennent du vignoble de Katarachi, à une altitude de 640 mètres ,qui est cultivé avec des rendements extrêmement bas afin de créer un vin semblable à aucun. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et de vieux fûts d'acacia et le vin mûrit avec les peaux, dans des cuves en béton, pendant 5 mois. Vous aimerez sa couleur rose pâle et son nez incroyable de loukoum, rose, kumquat, fraise séchée, coing, sucre glace, brioche, zeste de mandarine, confiture d'abricot, citron et chèvrefeuille. En bouche, appréciez son corps moyen, son acidité vive et sa légère présence de tanins.