"Moscho", la première moitié de son nom, désigne le raisin unique issu de la famille des raisins Fileri, qui sera à la fois incroyablement aromatique et sensuel. Alors que les raisins Moshofilero ont tendance à être rouges ou gris à l'extérieur, la couleur du produit final est généralement blanche, bien que le nombre de vins rosés faits à partir de Moshofilero soit aujourd'hui en augmentation.
Les vins élaborés à partir du Moshofilero sont toujours des vins secs et sont souvent assemblés avec d'autres vins afin de leur conférer leurs arômes étonnants et leur goût superbe.

Moshofilero provient de la région de Mantinia, dans le Péloponnèse, au sud de la Grèce, où les brises fraîches de la mer et les conditions microclimatiques particulières offrent des cadeaux d'un goût inégalé et des arômes envoûtants, donnant lieu à l'AOP Mantinia. Remplis de notes de pétales de rose et de fleurs de citron, ils vous invitent à découvrir ce grand pays à travers ses magnifiques vins. La prochaine fois que vous déciderez de voyager dans la région du Péloponnèse, ne manquez pas de visiter l'un des établissements vinicoles locaux pour déguster ces vins magnifiques.

Si les vins Moshofilero sont rarement soumis à une macération en cuve afin d'obtenir des vins corsés, ils sont souvent vinifiés selon la méthode champenoise pour produire de merveilleux vins mousseux qui vous étonneront par leur goût, leur corps léger et leurs arômes. Ne manquez pas l'occasion de leur trouver une place dans votre cave. Leur finesse exotique et charismatique est unique parmi les vins des autres pays méditerranéens. Si vous avez la chance de pouvoir les déguster parmi d'autres vins grecs partout dans le monde, veillez à ce que la température soit adéquate pour que le Moshofilero expose à vos sens tout le spectre de sa personnalité. Des images de pentes, de collines et de beaux plateaux montagneux vous viendront à l'esprit, face à une mer d'un bleu limpide aux couleurs rares dans le monde.