MALAGOUZIA

Un cépage blanc vraiment exceptionnel qui produit certains des plus beaux vins de Grèce, souvent comparé au Viognier. Il s'agit d'un exemple étonnant du revirement que les producteurs modernes ont opéré en Grèce en préservant les variétés indigènes et en se concentrant sur les vins de terroir.

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Asyrtiko

Edenia Bella 2021, Tsililis Terres

Art et beauté dans un vin qui goûte les Météores
15.00 13.64

[produit_sous-titre] Ioanna Tsilili a définitivement l'œil pour la beauté et l'art. Cela se voit non seulement dans sa façon de créer des vins, mais aussi dans les étiquettes accrocheuses qu'elle choisit. Sa cave est connue pour travailler avec des variétés locales afin de faire ressortir le meilleur de Meteora, un terroir grec très particulier. L'Edenia Bella Tsililis Terres est un assemblage d'Assyrtiko et de Malagouzia, bien équilibré et bien exécuté. Les deux variétés sont vinifiées séparément puis assemblées pendant deux mois avec leurs lies fines, créant ainsi un vin exceptionnel qui éclate d'arômes frais allant du citron au pamplemousse et du cédrat à la pêche ou aux fleurs blanches.

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13.10 11.91

[produit_sous-titre] Il y a tellement d'éléments satisfaisants dans ce vin que nous pensons qu'il deviendra facilement l'une de vos options préférées pour chaque occasion. C'est un mélange puissant d'Assyrtiko, de Xinomavro et de Malagouzia dans une bouteille magnum qui porte les années d'expérience et l'œil pour la perfection du Dr Germanis, un œnologue qui a passé des années et des années à développer des joyaux pour le vignoble grec et l'innovation inspirée d'Aliki, Thodoris et Dimitris qui sont la nouvelle génération façonnant l'avenir de cette cave très prometteuse. Les 3 variétés se complètent dans le cœur et l'âme de ce vin et la sensation huileuse provient des 3 mois de maturation de l'assemblage dans ses lies fines. La couleur est citron pâle, le nez est rempli de notes de citron, d'agrumes, de pêche, de poire, de fleurs d'agrumes et de notes herbacées. En bouche, il offre un corps moyen, une acidité parfaite et un caractère aromatique remarquable avec une sensation de beurre et un arrière-goût unique.