AGIORGITIKO
L'Agiorgitiko, considéré par beaucoup comme la version grecque du Sangiovese, est un élégant cépage rouge aux arômes intenses, à l'acidité moyenne et aux tanins doux, qui provient de la région de Nemea, la plus grande région de production de vin rouge en Grèce, connue pour sa qualité et son histoire millénaire remontant à la Grèce antique.
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Îles de la mer Égée
Cet insulaire vous fera découvrir un Santorin différent.
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Selon l'ancien dialecte grec dorique, qui était parlé sur l'île il y a des milliers d'années, Nassitis signifie insulaire. Découvrez ce grand mélange des 3 célèbres variétés locales de Santorin : Aidani, Athiri, et Assyrtiko qui s'unissent en chuchotant leurs propres secrets et en créant un nouveau mythe, si unique qu'il ne faut pas le manquer. Combinant une acidité dynamique, une élégance à la mode, une touche aromatique pure de fruits et de fleurs avec la célèbre minéralité volcanique de l'île, ce vin vous emmènera dans un voyage à la découverte de la véritable âme de Santorin. La mangue et l'ananas, l'abricot et la pêche affoleront vos sens tandis que le chrysanthème et la marguerite changeront à jamais votre opinion sur l'Assyrtiko. Savourez l'arrière-goût fruité qui vous accompagnera pendant un certain temps et vous rappellera le coucher de soleil de la Caldera, où que vous soyez.
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Agiorgitiko
Superbe Nemea, au-delà de tout ce que vous avez essayé
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Le nom imposant de ce vin fantastique, qui signifie "le sang de la pierre", a sa propre histoire, lorsque des gouttes du précieux Agiorgitiko ont peint les pierres sous-jacentes de la plus impressionnante couleur violette. Christos Aivalis dirige la cave Aivalis à Traganes, un village situé dans la partie la moins connue de Nemea, avec une réelle passion et une vision extraordinaire des vins de qualité supérieure, qui exprimeront pleinement le cœur et l'âme du terroir. Son fils Sotiris, qui a terminé ses études à Beaune en Bourgogne, a apporté son style personnel à la cave et La Sang De La Pierre est son propre enfant à tous égards. Ensemble, ils produisent le meilleur Agiorgitiko de Nemea à partir d'une terre qui n'a reçu aucune irrigation ni fertilisation depuis plus de 15 ans. Ils utilisent également une méthode venue de Bourgogne selon laquelle les 5% des raisins sèchent dans la vigne, ce qui augmente encore la concentration. Enfin, la maturation a lieu en fûts de chêne français pendant 14 mois. Appréciez sa couleur pourpre profonde et ses arômes infinis de prune, de cerise acide, de confiture de cerise, de myrtille, de cassis qui s'accompagnent de touches de confiture de fraise des bois, de poivre vert, de cannelle et de vanille.
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Agiorgitiko
Cette rose mi-sucrée est un plaisir absolu pour vos sens !
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Il est difficile de résister à ce grand vin, bien que le fait qu'il soit semi-sucré ne soit peut-être pas votre premier choix. Trois fées extraordinaires se sont réunies pour créer ce mélange étonnant afin d'apporter un nouveau type de plaisir à vos sens. Christos Barafakas a judicieusement combiné les arômes écrasants du Moschofilero avec la puissance originale de l'Agiorgitiko et la fraîcheur classique de la Syrah pour créer une nouvelle expérience que tant de gens aiment. Sa couleur très invitante suit les tendances actuelles des vins rosés qui ont envahi les marchés mondiaux ces dernières années. Appréciez son acidité satisfaisante qui contraste magnifiquement avec sa douceur et sa nature aromatique intense. Attention, les 3 Magisses s'épuisent rapidement chaque année. Nous vous conseillons donc de commander ce vin tôt dans l'année.
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Agiorgitiko
L'un des meilleurs vins grecs que vous dégusterez cette année
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Τwo gods meet in this astonishing wine which is probably one of the best you will try this year. La Syrah apporte son acidité satisfaisante, ses tanins impressionnants et sa personnalité poivrée enjouée tandis que l'Agiorgitiko apporte son élégance et son caractère fruité. Les deux variétés sont cultivées avec une approche à faible rendement qui offre une concentration fantastique. Les raisins proviennent de vieux vignobles, sans irrigation ni fertilisation pendant de nombreuses années, où les vignes sont obligées de chercher plus profondément, dans le corps de la terre mère, les précieux nutriments nécessaires à leur bien-être. Alors que la Syrah et l'Agiorgitiko sont vinifiés séparément, ils sont réunis pendant 30 mois en fûts de chêne français. Le potentiel de vieillissement final de ce superbe vin est de près de 10 ans. Le nez est dynamique, plein de fruits rouges et noirs tels que la cerise mûre, la cerise acide, la framboise, la myrtille et la confiture de cassis. Découvrez les tons d'herbes rares : lavande, violette, marjolaine et eucalyptus qui vous emmèneront plus loin dans la magie de ce vin mythique.
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Agiorgitiko
Une expérience mythique d'une rose sensationnelle
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Le nom de ce vin exquis évoque un paysage mythique, une image qui n'est pas loin de la réalité à bien des égards, puisque la rivière Asopos coule à côté de la cave et apporte la magie des temps anciens dans votre verre. Ce mélange très spécial de 85% Agiorgitiko et 15% Syrah provient de raisins sélectionnés cultivés dans le vignoble Simarkou situé dans le village de Koutchi à Nemea. L'extraction à froid et les basses températures pendant la vinification sont en partie responsables des arômes et des goûts contenus dans ce vin, tandis que l'acidité bien équilibrée apporte un esprit vraiment rafraîchissant. Konstantinos Gofas est un expert qui sait tirer le meilleur des variétés qu'il choisit de travailler et il a prouvé plus d'une fois qu'il maîtrisait l'art de créer des vins de qualité supérieure. Ce rosé attrayant rivalise avec de nombreux rosés grecs et internationaux et constitue un choix très satisfaisant pour ceux qui apprécient le bon vin.