AGIORGITIKO
L'Agiorgitiko, considéré par beaucoup comme la version grecque du Sangiovese, est un élégant cépage rouge aux arômes intenses, à l'acidité moyenne et aux tanins doux, qui provient de la région de Nemea, la plus grande région de production de vin rouge en Grèce, connue pour sa qualité et son histoire millénaire remontant à la Grèce antique.
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Agiorgitiko
Une expression magique de Nemea
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La tradition de la famille Gofas se perd dans le temps, avec des générations de producteurs de vin impliqués dans la production de vin dans les vignobles familiaux de Nemea. Le Vasilio 2018 est un vin majestueux qui est l'un des meilleurs protagonistes actuels du terroir de Nemea. Les raisins proviennent d'un seul vignoble situé à Koutsi, au centre de cette région mythique qui produit du vin depuis 3 000 ans. Le vignoble, vieux de 50 ans, a été planté par le parrain de Costantine Gofas, à une altitude de 480 m et sur une pente très difficile. Sans aucune irrigation, le vignoble produit des rendements très limités de fruits concentrés précieux qui restent pendant 30 mois dans des fûts de chêne français et sont ensuite embouteillés dans 900 bouteilles rares, où ils restent encore un an. Avec un potentiel de vieillissement de 10 ans, ce superbe vin deviendra encore meilleur si vous décidez de le garder quelques années de plus dans votre cave. Mais saurez-vous résister à la tentation ?
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Agiorgitiko
Le summum de la finesse dans votre verre
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Le Domaine Skouras est une cave étonnante dans la région d'Argos avec un espace bien conçu, une salle de dégustation immaculée et une cave très intéressante qui mérite d'être visitée. George Skouras est un perfectionniste et on le ressent dans tout le magnifique bâtiment qui regorge d'œuvres d'art authentiques, mais aussi dans les vins élégants qu'il crée. Le Peplo 2019, qui signifie en réalité voile, est un délicat vin rosé haut de gamme composé d'Agiorgitiko de la mythique Nemea, de Syrah de la riche Argolida et de Mavrofilero de la magique Mantinée. Ces 3 variétés sont associées à des processus de vinification différents qui apportent leurs propres caractéristiques au produit final. L'Agiorgitiko est vinifié dans des fûts d'acacia originaux, la Syrah dans des cuves en acier inoxydable et le Mavrofilero dans des amphores, le type et la forme qui étaient utilisés dans la Grèce antique. La vinification du Mavrofilero en amphore est à l'origine du nom peplo puisque les peaux sont mises dans des voiles (peplo) pour leur contribution ultérieure aux arômes et à la couleur.
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Îles de la mer Égée
Cet insulaire vous fera découvrir un Santorin différent.
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Selon l'ancien dialecte grec dorique, qui était parlé sur l'île il y a des milliers d'années, Nassitis signifie insulaire. Découvrez ce grand mélange des 3 célèbres variétés locales de Santorin : Aidani, Athiri, et Assyrtiko qui s'unissent en chuchotant leurs propres secrets et en créant un nouveau mythe, si unique qu'il ne faut pas le manquer. Combinant une acidité dynamique, une élégance à la mode, une touche aromatique pure de fruits et de fleurs avec la célèbre minéralité volcanique de l'île, ce vin vous emmènera dans un voyage à la découverte de la véritable âme de Santorin. La mangue et l'ananas, l'abricot et la pêche affoleront vos sens tandis que le chrysanthème et la marguerite changeront à jamais votre opinion sur l'Assyrtiko. Savourez l'arrière-goût fruité qui vous accompagnera pendant un certain temps et vous rappellera le coucher de soleil de la Caldera, où que vous soyez.
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Agiorgitiko
Une partie extraordinaire de l'histoire du vin grec
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Ce merveilleux vin obsessionnel fait partie de l'histoire du vin grec puisqu'il s'agit du premier vin haut de gamme créé à partir de la variété Agiorgitiko par le magicien du vin Christos Aivalis en 2004 et beaucoup pensent que c'est le meilleur vin de Nemea. Le millésime de cette année-là était vraiment incroyable et a donné certains des meilleurs vins que nous ayons jamais goûtés. Il provient d'un vignoble de 50 ans appelé Monopati, dont le sol est pierreux et accidenté et qui, chaque année, produit un Agiorgitiko superbe, bien supérieur à tout ce que vous avez essayé jusqu'à présent. La vinification se fait strictement selon les normes françaises et la maturation dure 16 mois en fûts de chêne français. Le Monopati se présente avec une précieuse couleur pourpre profonde et de fantastiques arômes subtils de cerise acide, de cerise, de confiture de fraise, de framboise et de prune avec des notes de fond de violette, de vanille, de cannelle, de caramel et de chocolat amer. Le corps est riche avec des tanins mûrs et une acidité moyenne.
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Agiorgitiko
Superbe Nemea, au-delà de tout ce que vous avez essayé
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Le nom imposant de ce vin fantastique, qui signifie "le sang de la pierre", a sa propre histoire, lorsque des gouttes du précieux Agiorgitiko ont peint les pierres sous-jacentes de la plus impressionnante couleur violette. Christos Aivalis dirige la cave Aivalis à Traganes, un village situé dans la partie la moins connue de Nemea, avec une réelle passion et une vision extraordinaire des vins de qualité supérieure, qui exprimeront pleinement le cœur et l'âme du terroir. Son fils Sotiris, qui a terminé ses études à Beaune en Bourgogne, a apporté son style personnel à la cave et La Sang De La Pierre est son propre enfant à tous égards. Ensemble, ils produisent le meilleur Agiorgitiko de Nemea à partir d'une terre qui n'a reçu aucune irrigation ni fertilisation depuis plus de 15 ans. Ils utilisent également une méthode venue de Bourgogne selon laquelle les 5% des raisins sèchent dans la vigne, ce qui augmente encore la concentration. Enfin, la maturation a lieu en fûts de chêne français pendant 14 mois. Appréciez sa couleur pourpre profonde et ses arômes infinis de prune, de cerise acide, de confiture de cerise, de myrtille, de cassis qui s'accompagnent de touches de confiture de fraise des bois, de poivre vert, de cannelle et de vanille.
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Agiorgitiko
La plus étonnante des roses grecques
- Cépage
- Producteur
- Région
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Agiorgitiko
Cette rose mi-sucrée est un plaisir absolu pour vos sens !
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Il est difficile de résister à ce grand vin, bien que le fait qu'il soit semi-sucré ne soit peut-être pas votre premier choix. Trois fées extraordinaires se sont réunies pour créer ce mélange étonnant afin d'apporter un nouveau type de plaisir à vos sens. Christos Barafakas a judicieusement combiné les arômes écrasants du Moschofilero avec la puissance originale de l'Agiorgitiko et la fraîcheur classique de la Syrah pour créer une nouvelle expérience que tant de gens aiment. Sa couleur très invitante suit les tendances actuelles des vins rosés qui ont envahi les marchés mondiaux ces dernières années. Appréciez son acidité satisfaisante qui contraste magnifiquement avec sa douceur et sa nature aromatique intense. Attention, les 3 Magisses s'épuisent rapidement chaque année. Nous vous conseillons donc de commander ce vin tôt dans l'année.
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Agiorgitiko
L'un des meilleurs vins grecs que vous dégusterez cette année
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Τwo gods meet in this astonishing wine which is probably one of the best you will try this year. La Syrah apporte son acidité satisfaisante, ses tanins impressionnants et sa personnalité poivrée enjouée tandis que l'Agiorgitiko apporte son élégance et son caractère fruité. Les deux variétés sont cultivées avec une approche à faible rendement qui offre une concentration fantastique. Les raisins proviennent de vieux vignobles, sans irrigation ni fertilisation pendant de nombreuses années, où les vignes sont obligées de chercher plus profondément, dans le corps de la terre mère, les précieux nutriments nécessaires à leur bien-être. Alors que la Syrah et l'Agiorgitiko sont vinifiés séparément, ils sont réunis pendant 30 mois en fûts de chêne français. Le potentiel de vieillissement final de ce superbe vin est de près de 10 ans. Le nez est dynamique, plein de fruits rouges et noirs tels que la cerise mûre, la cerise acide, la framboise, la myrtille et la confiture de cassis. Découvrez les tons d'herbes rares : lavande, violette, marjolaine et eucalyptus qui vous emmèneront plus loin dans la magie de ce vin mythique.
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Agiorgitiko
Une expérience mythique d'une rose sensationnelle
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Le nom de ce vin exquis évoque un paysage mythique, une image qui n'est pas loin de la réalité à bien des égards, puisque la rivière Asopos coule à côté de la cave et apporte la magie des temps anciens dans votre verre. Ce mélange très spécial de 85% Agiorgitiko et 15% Syrah provient de raisins sélectionnés cultivés dans le vignoble Simarkou situé dans le village de Koutchi à Nemea. L'extraction à froid et les basses températures pendant la vinification sont en partie responsables des arômes et des goûts contenus dans ce vin, tandis que l'acidité bien équilibrée apporte un esprit vraiment rafraîchissant. Konstantinos Gofas est un expert qui sait tirer le meilleur des variétés qu'il choisit de travailler et il a prouvé plus d'une fois qu'il maîtrisait l'art de créer des vins de qualité supérieure. Ce rosé attrayant rivalise avec de nombreux rosés grecs et internationaux et constitue un choix très satisfaisant pour ceux qui apprécient le bon vin.
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Agiorgitiko
Découvrez un bijou d'Attika
- Cépage
- Région
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Agiorgitiko
L'Agiorgitiko redéfini
- Cépage[produit_sous-titre]
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Agiorgitiko
Découvrez une Nemea extraordinaire
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L'élaboration de vins de qualité supérieure est à la fois un art particulier et une science très exigeante, et il y a toujours quelques personnes extraordinaires qui déploient tous les efforts possibles pour atteindre cet objectif. Pour Apocalypsis 2014, Christos Barafakas est allé très loin dans l'expérimentation. Il lui a fallu dix ans pour redécouvrir l'Agiorgitiko et il est finalement parvenu à quelque chose de tout à fait unique, puisque le résultat justifie le nom de ce grand vin. Pour faire ressortir le meilleur de l'Agiorgitiko, il a décidé de ne sélectionner que les meilleurs vignobles de Nemea et c'est exactement ce qu'il a fait. Avec un soin tout particulier pendant le processus de vinification, le précieux fruit reste dans des fûts de chêne français pendant 12 mois et gagne en finesse et en complexité. Apocalypsis 2014 est un Nemea extraordinaire avec un équilibre parfait entre le fruit et les épices, une expression originale très satisfaisante de ce qu'il est censé être.
La robe est d'un pourpre moyen, le corps est de volume moyen avec une texture huileuse attrayante et des tanins doux et très satisfaisants.