GRÈCE CENTRALE
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Une nouvelle perspective sur les vins naturels
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Appréciez ce Rapsani chic comme une œuvre d'art
Bio et naturel
Rapsani original d'un grand connaisseur
Grèce centrale
Saisissez cette puissante et élégante Rapsani
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Assyrtiko dont nous sommes tous fiers
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Attrapez ces bouteilles d'un mélange dont vous n'avez jamais entendu parler.
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Arlekinon Chora Red est un vin rouge issu de Cabernet Sauvignion et d'Assyrtiko, une combinaison très surprenante que la plupart d'entre nous n'ont jamais entendue auparavant. Arlekinon Chora est un vignoble boutique situé dans la région de Thessalie, en Grèce centrale, sur les pentes du mont Narthakio. La culture suit les principes biologiques et une philosophie de faible intervention, du vignoble à la vinification finale, est cruciale pour la production de ces vins très spéciaux. À Arlekinon Chora, ils ont choisi de combiner une variété comme l'Assyrtiko avec un rouge très classique afin d'obtenir une version plus légère et plus fruitée du rouge original. C'est pourquoi, pour la maturation, ils utilisent des fûts de chêne de deuxième ou troisième usage afin de laisser le fruit intact. Le produit final est délicieux. L'assyrtiko apporte son acidité dynamique, sa fraîcheur, son caractère fruité attrayant et sa minéralité, adoucissant les tannins du Cabernet Sauvignon et créant une expérience totalement nouvelle.
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De la musique pour vos sens depuis le Kings Court
Asyrtiko
Grand vin blanc de Xinomavro rouge
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Ce vin est vraiment brillant et c'est l'un des vins que nous vous suggérons de stocker dans votre cave assez tôt, car 2 500 bouteilles ne suffiront jamais à satisfaire la demande de ses fans en Grèce et à l'étranger. La cave Patistis est située à Argalasti, un beau village au pied du mont Pélion, la demeure mythique des centaures de la Grèce antique. Les vignobles sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et les raisins Xinomavro sont vinifiés selon la méthode traditionnelle du blanc de noir qui consiste à enlever les peaux dès que le jus de fruit est extrait des raisins. Le Blanc de Noir de Patistis Winery est un assemblage des variétés Xinomavro et Assyrtiko qui confirme toujours sa renommée de grand vin grec.
Asyrtiko
Si passionnante, si équilibrée
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Cette rose couleur saumon est une grande nouvelle
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Assyrtiko mythique de l'Attique éternelle
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Asyrtiko
Assyrtiko Fermenté en Barrique 22. Domaine viticole Patistis
Assyrtkiko avec la mystique rare du Pelio
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