ΞΗΝΟΜΑΥΡΟ

Το Ξινόμαυρο είναι ίσως η πιο καταπληκτική κόκκινη ελληνική ποικιλία σταφυλιού. Πολλοί πιστεύουν ότι είναι η κορυφαία ποικιλία που έχει να προσφέρει η Ελλάδα στον κόσμο και μία από τις καλύτερες ευρωπαϊκές ποικιλίες λόγω της εξαιρετικής γεύσης, των μοναδικών αρωμάτων, των υψηλών τανινών και του εξαιρετικού σώματος. Συχνά συνδέεται με το Nebbiolo, ένα συναρπαστικό ιταλικό σταφύλι που παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας, το περίφημο Barolo κρασιά που προέρχονται από την περιοχή του Πιεμόντε της Ιταλίας.

Διαβάστε περισσότερα

Προβολή όλων των 4 αποτελεσμάτων

Προσφορά!

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

MOSCHOPOLIS 8 2021 – MOSCHOPOLIS WINERY

Στιγμές τελειότητας με Xinomavro και Syrah
16.30 14.82

[product_subtitle] Αυτό το όμορφα ισορροπημένο τριαντάφυλλο είναι μουσική στα αυτιά σας με πολλούς τρόπους. Με ελάχιστες επεμβάσεις, χαμηλές αποδόσεις, ντόπιες ζύμες και αφιλτράριστη εμφιάλωση, η οικογένεια Γερμανής έχει λανσάρει τα δικά της εμβληματικά κρασιά που εξάγονται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Με εξαιρετική δομή και εκπληκτική πολυπλοκότητα το Moschopolis8 ξεχωρίζει από οποιοδήποτε άλλο τριαντάφυλλο έχετε δοκιμάσει. Πρόκειται για ένα χαρμάνι από Ξινόμαυρο και Syrah σε ίσες αναλογίες. Το κρασί οφείλει τον έντονο αλλά και λεπτό χαρακτήρα του στο γεγονός ότι ωριμάζει για 8 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Να θυμάστε ότι υπάρχει περιορισμένος αριθμός φιαλών από αυτό το κρασί και σας συνιστούμε να κάνετε την κίνησή σας σήμερα, αλλιώς μπορεί να είναι πολύ αργά. Στο ποτήρι το Moschopolis8 έχει μεσαίο ροζ χρώμα. Στη μύτη έχει ένα πολύ ελκυστικό μπουκέτο αρωμάτων που περιλαμβάνει γλυκό κεράσι, ώριμη φράουλα, βανίλια και νότες τριαντάφυλλου. Στο στόμα είναι πλούσιο, λιπαρό με τέλεια οξύτητα και πλούσια επίγευση καραμέλας καραμέλας καραμέλας.

Προσφορά!
14.40 13.09

[product_subtitle] Αυτή η κλασική Νάουσα από το Οινοποιείο Μαρκοβίτη, γνωστή στο παρελθόν και ως Chateau Pegasus, είναι πραγματικά εξαιρετική και μία από τις καλύτερες που μπορείτε να βρείτε σήμερα. Προέρχεται από την πολύ ξεχωριστή χρονιά 2017, που ήταν μια ακόμη σπουδαία χρονιά για την παραγωγή Ξινόμαυρου στην περιοχή. Ο Μάρκος Μαρκοβίτης, εγγονός του ιδρυτή, είναι αμπελουργός και οινολόγος με σπουδές στη Γερμανία και πολύ προωθημένη άποψη για το μέλλον της ελληνικής οινοποιίας. Πιστεύει επίσης ότι όλες οι απαραίτητες επεμβάσεις πρέπει να γίνονται μόνο στον αμπελώνα, ώστε να αναδεικνύονται τα κύρια χαρακτηριστικά του terroir. Η παραγωγή του προέρχεται από έναν και μοναδικό αμπελώνα που βρίσκεται ακριβώς μπροστά από το οινοποιείο και καλλιεργείται βιολογικά εδώ και χρόνια αποκλειστικά με Ξινόμαυρο. Η χρήση δρύινων βαρελιών για 12 μήνες κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης οδηγεί σε ένα πιο εκλεπτυσμένο και ισορροπημένο τελικό προϊόν, χωρίς να καλύπτει από τη μία πλευρά τις πολύτιμες τανίνες, αλλά και χωρίς να επιτρέπει στις δυναμικές πτυχές του Xinomavro να αναδεικνύονται περισσότερο από όσο χρειάζεται. Όπως συμβαίνει συνήθως με αυτή την πολλά υποσχόμενη ποικιλία, προσφέρει μεγάλο δυναμικό παλαίωσης που μπορεί να κυμαίνεται από 5 έως 10 χρόνια, οπότε είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε αν θα το κρατήσετε στο κελάρι σας ή θα το απολαύσετε εδώ και τώρα.

Προσφορά!

Βιολογικά & φυσικά

ΕΒΟΔΈΑΣ 2021 - ΚΤΉΜΑ ΚΕΛΕΣΊΔΗ

15.30 13.91

[product_subtitle] Είναι δύσκολο να περιγράψει κανείς τις αρετές αυτού του τέλειου κρασιού που αποτελεί συνδυασμό δύο εξίσου διάσημων πρωταγωνιστών του ελληνικού αμπελώνα. Το Ξινόμαυρο φέρνει το δυναμικό του χαρακτήρα, ενώ η Μαλαγουζιά προσφέρει την ισορροπημένη αρωματική της προσωπικότητα που δίνει ένα νέο πολύ ελκυστικό ορισμό στο χαρμάνι. Όπως υποδηλώνει και το όνομά του, πρόκειται για ένα εντυπωσιακό κρασί τόσο για τα συγκλονιστικά αρώματά του όσο και για την εξαίσια γεύση του. Ο Εβδομάς από τον Κελεσίδη προέρχεται από ένα από τα παλαιότερα κτήματα της Νάουσας, με αμπελώνες που καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας. Το χρώμα του είναι ανοιχτό λεμονί και η μύτη του εκρηκτική, με αρώματα που κυμαίνονται από εσπεριδοειδή μέχρι ροδάκινο, πεπόνι και αχλάδι. Στο στόμα, σώμα μεσαίου όγκου με ενδιαφέρουσα λιπαρή υφή δροσιστική οξύτητα με ικανοποιητική επίγευση θυμαριού που διαρκεί περισσότερο από όσο θα περιμένατε.

Προσφορά!
13.10 11.91

[product_subtitle] Υπάρχουν τόσα πολλά ικανοποιητικά στοιχεία σε αυτό το κρασί που πιστεύουμε ότι θα γίνει εύκολα μια από τις αγαπημένες σας επιλογές για κάθε περίσταση. Πρόκειται για ένα δυνατό χαρμάνι Ασύρτικου, Ξινόμαυρου και Μαλαγουζιάς σε μια φιάλη magnum που κουβαλάει την πολυετή εμπειρία και το μάτι για τελειότητα του Δρ Γερμάνη, ενός οινολόγου που έχει περάσει χρόνια και χρόνια αναπτύσσοντας κοσμήματα για τον ελληνικό αμπελώνα και την εμπνευσμένη καινοτομία της Αλίκης, του Θοδωρή και του Δημήτρη που είναι η νέα γενιά που διαμορφώνει το μέλλον αυτού του πολλά υποσχόμενου οινοποιείου. Οι 3 ποικιλίες αλληλοσυμπληρώνονται στην καρδιά και την ψυχή αυτού του κρασιού και η λιπαρή αίσθηση προέρχεται από την 3μηνη ωρίμανση του χαρμανιού στις εκλεκτές οινολάσπες του. Το χρώμα είναι ανοιχτό λεμονί, η μύτη είναι γεμάτη με νότες λεμονιού, εσπεριδοειδών, ροδάκινου, αχλαδιού, λουλουδιών εσπεριδοειδών και βοτανικών νότες. Στο στόμα προσφέρει μέτριο σώμα, τέλεια οξύτητα και αξιόλογο αρωματικό χαρακτήρα με αίσθηση βουτύρου και μοναδική επίγευση.