ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ

Προβολή όλων των 9 αποτελεσμάτων

Προσφορά!
Εξαντλημένο

Περιοχή

ΔΩΡΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟ -ΦΥΣΙΚΌ ΚΡΑΣΊ 2021 ΟΙΚΟΓΈΝΕΙΑ ΜΠΑΛΑΤΣΟΎΡΑ

Μια νέα προοπτική για τους φυσικούς οίνους
16.00 14.55

Το Dorian Natural Wine της οικογένειας Μπαλατσούρα είναι ένα κρασί που θα σας δώσει μια εντελώς νέα προοπτική για το τι σημαίνει φυσικό κρασί. Τα σταφύλια καλλιεργούνται σε μερικούς από τους παλαιότερους αμπελώνες κοντά στο χωριό Κονιάκος της Φωκίδας, σε υψόμετρο 850 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, με πλήρως βιολογική καλλιέργεια. Για τη ζύμωση χρησιμοποιούνται ντόπιες ζύμες και τα θειώδη απαγορεύονται εντελώς από την παραγωγή. Το κρασί Dorian Natural είναι ένα χαρμάνι από Ροδίτη (90%) που ευθύνεται για το πορτοκαλί χρώμα του και Μαλαγουζιά (10%). Με εκλεπτυσμένη μύτη και υπέροχο στόμα, αυτό το εξαιρετικό χαρμάνι θα καταπλήξει όσους λατρεύουν τα πορτοκαλί κρασιά.

Προσφορά!

Περιοχή

ΡΑΨΑΝΗ TERRA PETRA 2019 - ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΟ ΘΥΜΙΌΠΟΥΛΟΥ

Απολαύστε αυτή την κομψή Ραψάνη ως έργο τέχνης
20.00 18.18

[product_subtitle] Όλοι συμφωνούν ότι ο Απόστολος Θυμιόπουλος είναι ένας πραγματικός καλλιτέχνης όσον αφορά την τέχνη της σοβαρής οινοποίησης, αφού όλα τα προϊόντα που έχει λανσάρει μέχρι σήμερα έχουν γίνει μεγάλες επιτυχίες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Αυτή τη φορά βγαίνει από το terroir της Νάουσας για να εξερευνήσει τη Ραψάνη με ένα χαρμάνι που συνδυάζει 3 σημαντικές τοπικές ποικιλίες: Ξινόμαυρο (50%), Σταυρωτό (15%) και Κρασσάτο (35%). Προέρχονται από παλαιότερα αμπέλια που δεν έχουν αρδευτεί και καλλιεργούνται με χαμηλές αποδόσεις. Ο μούστος παραμένει πρώτα σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια σε δρύινα βαρέλια για 14 μήνες. Το Ξινόμαυρο, η ποικιλία-σταρ της βόρειας Ελλάδας, έχει πολλές διαφορετικές εκφράσεις. Η Ραψάνη τείνει να είναι πιο φρουτώδης με βελούδινες τανίνες. Το Rapsani Terra Petra φαίνεται να στρογγυλεύει τις άκρες του εκρηκτικού ξινόμαυρο σε ένα κομψό και πιο ντελικάτο κόκκινο κρασί που μπορεί να απολαμβάνεται ανά πάσα στιγμή.  

Προσφορά!

Περιοχή

RAPSANI OLD VINES 2020 – DOUGOS WINERY

Μουσική για τις αισθήσεις σας
47.80 43.45

[product_subtitle] Οφείλουμε να επαινέσουμε τον Θάνο Ντούγκο για το Rapsani Old Vines, ένα κρασί που ανεβάζει τη Ραψάνη σε ένα εντελώς νέο επίπεδο και δημιουργεί έναν εντελώς νέο μύθο για το διάσημο terroir. Το Rapsani Old Vines είναι ένα χαρμάνι που αποτελείται από 3 σπουδαίες τοπικές ποικιλίες οι οποίες προέρχονται από τα παλαιότερα αμπέλια του οινοποιείου: Ξινόμαυρο - Κρασάτο - Σταυρωτό. Όλες μαζί ωριμάζουν σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια για 18 μήνες προκειμένου να τονιστεί η πολυπλοκότητα και ένας όμορφος πλούσιος φρουτώδης χαρακτήρας που είναι η ψυχή αυτής της μοναδικής Ραψάνης.

Προσφορά!

Κεντρική Ελλάδα

RAPSANI 2020 – KONSTANTINOS LIAPIS

Αποκτήστε αυτή τη δυναμική και κομψή Rapsani
14.40 13.09

[product_subtitle] Η Ραψάνη του Κωνσταντίνου Λιάπη, του πολύ γνώστη συνεργάτη του Απόστολου Θυμιόπουλου, είναι μια πανέμορφη δυνατή και κομψή Ραψάνη που όλοι αγαπάμε για τον ισορροπημένο χαρακτήρα της και την πλήρη έκφραση του terroir. Είναι ένα χαρμάνι από Ξινόμαυρο, Κρασάτο και Σταυρωτό, ένας συνδυασμός που συγκεντρώνει τον δυναμικό χαρακτήρα του πρώτου με την πιο ντελικάτη προσωπικότητα των άλλων δύο. Με περιορισμένες επεμβάσεις, αυτόχθονες ζύμες, 12 μήνες ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια και χωρίς προσθήκη θειωδών κατά την εμφιάλωση, πρόκειται για ένα κρασί που θα ερωτευτείτε εύκολα, ειδικά αν αφήσετε κάποιες φιάλες να παλαιώσουν για τα προτεινόμενα 8 χρόνια.

Προσφορά!

Περιοχή

Assyrtiko Sur Lies 2022. Οινοποιείο Βρυνιώτη

Ασύρτικο για το οποίο είμαστε όλοι περήφανοι
30.10 27.36

[product_subtitle] Ο Κώστας Βρυνιώτης, ιδιοκτήτης του οινοποιείου Βρυνιώτη, με τη βοήθεια του Γρηγόρη Σκοπελίτη, οινολόγου με μεγάλη εμπειρία στην παραγωγή κρασιού, έχει κάνει μερικά απίστευτα βήματα προς την κατεύθυνση της παραγωγής σπουδαίου Ασύρτικου που θα περίμενε κανείς να βρει μόνο στη Σαντορίνη. Το οινοποιείο Βρυνιώτη βρίσκεται στην Αιδηψό, ένα πολλά υποσχόμενο terroir με αμπελώνες με αμμώδες-αργιλώδες έδαφος και ασβεστολιθικό υπέδαφος, το οποίο είναι ιδανικό για κρασιά υψηλής ποιότητας. Όσον αφορά τη διαδικασία οινοποίησης, το 40% του γλεύκους ζυμώνεται με αυτόχθονες ζύμες και στη συνέχεια παραμένει για 6 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του για ωρίμανση. Το τελικό προϊόν προσφέρει γεμάτο σώμα, τραγανή οξύτητα, εντυπωσιακή μύτη με κυρίαρχα αρώματα εσπεριδοειδών και λουλουδιών και τέλεια μεταλλικότητα που δεν περιμένετε να βρείτε από τη Σαντορίνη.

Προσφορά!

Περιοχή

Arlekinon Chora Red 2021. Arlekinon Chora

Aποκτήστε αυτό το blend για το κελάρι σας
16.30 14.82

[product_subtitle]

Το Arlekinon Chora Red είναι κόκκινο κρασί από Cabernet Sauvignion και Ασύρτικο, ένας πολύ εκπληκτικός συνδυασμός που οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουμε ξανακούσει. Το Arlekinon Chora είναι ένα boutique οινοποιείο που βρίσκεται στην περιοχή της Θεσσαλίας, στην κεντρική Ελλάδα, στις πλαγιές του όρους Ναρθάκιο. Η καλλιέργεια ακολουθεί τις βιολογικές αρχές και η φιλοσοφία της χαμηλής παρέμβασης από τον αμπελώνα μέχρι την τελική οινοποίηση είναι καθοριστική για την παραγωγή αυτών των πολύ ιδιαίτερων κρασιών. Στο Αρλεκίνον Χώρα επιλέγουν να συνδυάσουν μια ποικιλία όπως το Ασύρτικο με μια πολύ κλασική ερυθρή, προκειμένου να προκύψει μια πιο ελαφριά πιο φρουτώδης εκδοχή του αρχικού ερυθρού. Γι' αυτό και για την ωρίμανση χρησιμοποιούν δρύινα βαρέλια δεύτερης ή τρίτης χρήσης προκειμένου να αφήσουν ανέγγιχτο το φρούτο. Το τελικό προϊόν είναι πεντανόστιμο. Το Ασύρτικο φέρνει τη δυναμική του οξύτητα, τη φρεσκάδα, τον ελκυστικό φρουτώδη χαρακτήρα και τη μεταλλικότητα, απαλύνοντας τις τανίνες του Cabernet Sauvignon και δημιουργώντας μια εντελώς νέα εμπειρία.

Προσφορά!

Περιοχή

Kings Court of Fthia Αρλεκίνων Χώρα

Μουσική για όλες τις αισθήσεις
24.80 22.55

[product_subtitle] Το Kings Court of Fthia, από το Οινοποιείο Αρλεκίνον της Χώρας, είναι ένα κρασί περιορισμένης παραγωγής που όχι μόνο έχει ένα εντυπωσιακό όνομα και μια όμορφη ετικέτα, αλλά έχει μια ιδιοφυή κατανόηση του Ασύρτικου (85%) και του τρόπου με τον οποίο συμπεριφέρεται σε ένα χαρμάνι με άλλες ποικιλίες, όπως η λιγότερο γνωστή τοπική ποικιλία Μπατίκι (15%) από τη Θεσσαλία, κεντρική Ελλάδα. Η όψιμη συγκομιδή και η φιλοσοφία της χαμηλής απόδοσης, η οποία οφείλεται επίσης στη σκλήρυνση των αμπελιών, προσφέρουν ένα πολύ συμπυκνωμένο εξαιρετικό τελικό προϊόν. Το μισό γλεύκος παραμένει σε νέα γαλλική δρυ για 5 μήνες, ενώ το υπόλοιπο για 10 μήνες παραμένει στις λεπτές οινολάσπες του, προκειμένου να εξισορροπηθεί η πολυπλοκότητα και η φρεσκάδα. Με γεμάτο σώμα, μέτρια οξύτητα και μακρά επίγευση καραμέλας το Kings Court of Fthia είναι ένα πολύ ιδιαίτερο κρασί που φτιάχτηκε για να τραβήξει την προσοχή παντού.

Προσφορά!

Ασύρτικο

Blanc de Noir 2022. Οινοποιείο Πατίστης

Eξαιρετικό λευκό από κόκκινο Xinomavro
13.70 12.45

[product_subtitle]

Αυτό το κρασί είναι πραγματικά εξαιρετικό και είναι ένα από τα κρασιά που θα σας προτείνουμε να αποθηκεύσετε στο κελάρι σας αρκετά σύντομα, καθώς 2.500 φιάλες δεν είναι ποτέ αρκετές για να ικανοποιήσουν τη ζήτηση των οπαδών του στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Το Οινοποιείο Πατίστης βρίσκεται στην Αργαλαστή, ένα πανέμορφο χωριό στους πρόποδες του Πηλίου, τη μυθική κατοικία των Κενταύρων από το αρχαίο παρελθόν της Ελλάδας. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας και τα σταφύλια Ξινόμαυρο οινοποιούνται με την παραδοσιακή μέθοδο blanc de noir, η οποία συνίσταται στην αφαίρεση των φλοιών μόλις ο χυμός των φρούτων εξαχθεί από τα σταφύλια. Το Blanc de Noir της Οινοποιίας Πατίστης είναι ένα χαρμάνι από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο και Ασύρτικο που επιβεβαιώνει πάντα τη φήμη του ως ένα μεγάλο ελληνικό κρασί.

Προσφορά!

Ασύρτικο

Ασύρτικο βαρελάκι ζυμωμένο 22. Οινοποιείο Πατίστης

Ασύρτικο από τα μυστικά μονοπάτια του Πηλίου
14.40 13.09

[product_subtitle] Το οινοποιείο Patistis βρίσκεται στην Αργαλαστή Πηλίου, το ιερό βουνό των αρχαίων Κενταύρων με θέα το Αιγαίο Πέλαγος, σε ένα μυθικό περιβάλλον γεμάτο με αιώνιες καστανιές και πανέμορφες μηλιές. Για τη δημιουργία αυτού του κρασιού χρησιμοποιούνται δύο διαφορετικοί αμπελώνες, το κατώτερο αμμώδες τμήμα του πρώτου και το πετρώδες ανώτερο τμήμα του δεύτερου. Τα σταφύλια διαχωρίζονται με ορισμένα να ωριμάζουν σε ανοξείδωτο ατσάλι και τα υπόλοιπα σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στη συνέχεια ο μούστος παραμένει για 2 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του και το αποτέλεσμα είναι ένα όμορφο ισορροπημένο κρασί με πολυπλοκότητα, γεμάτο σώμα και τραγανή οξύτητα.