Σχετικά με το οινοποιείο

Πριν από εκατό και πλέον χρόνια, το 1911, ο Ευάγγελος Κεχρής ήταν ένας από τους πρώτους που προσέφερε κρασιά σε φιάλες που εισήχθησαν από τις ΗΠΑ. Η οικογένεια Κεχρή είχε μια παραδοσιακή ταβέρνα με το όνομα "Κόκορας"(κόκορας) στις παλαιότερες γειτονιές της Θεσσαλονίκης, όπου οι λάτρεις του κρασιού έρχονταν συχνά για ένα ποτήρι εκλεκτό κρασί. Ήταν η εποχή της δημοφιλούς ρετσίνας και των λιαστών κρασιών. Αργότερα το 1954 το οινοποιείο πήρε την πιο καθιερωμένη του μορφή και έλαβε την εμπορική του ονομασία "Αφοί Κεχρή". Με τις εξαγωγές να κάνουν το ντεμπούτο τους στις ευρωπαϊκές αγορές το 1972, το οινοποιείο λάνσαρε για πρώτη φορά στην Ελλάδα τα παραδοσιακά λικέρ "Δωρίκι" το 1984. Είναι η εποχή που έρχεται στο προσκήνιο ο σημερινός ιδιοκτήτης Στέλιος Κεχρής. Με σπουδές χημείας στο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης και οινολογίας στο Πανεπιστήμιο της Ντιζόν στη Γαλλία έφερε μια νέα, φρέσκια προσέγγιση τόσο στον αμπελώνα όσο και στην οινοποίηση. Τα κρασιά του οινοποιείου Κέχρης είναι πραγματικά εξαιρετικά και αξίζουν μια θέση στο κελάρι σας.