Mystirio 2020. Οινοποιείο Άρτεμις Καραμολέγκος

Το πιο νόστιμο μυστήριο που λύθηκε ποτέ

38.20 34.73

Το πιο νόστιμο μυστήριο που λύθηκε ποτέ

Το Mystirio, που στα ελληνικά σημαίνει μυστήριο, είναι το εμβληματικό φυσικό πορτοκαλί Ασύρτικο του Οινοποιείου Άρτεμις Καραμολέγκος, ενός οινοποιείου που έχει κερδίσει πολλά χρυσά μετάλλια και διακρίσεις σε διαγωνισμούς σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένου του Decanter. Αυτό το λευκό κρασί οινοποιείται σύμφωνα με τις αρχές του ερυθρού κρασιού. Τα σταφύλια παραμένουν για 14 ημέρες με τις φλούδες και στη συνέχεια εισέρχονται στο στάδιο της ζύμωσης με αυτόχθονες ζύμες. Στη συνέχεια, η ωρίμανση διαρκεί 10 μήνες. Με ελάχιστα θειώδη, μόνο αυτά που προβλέπονται από τη μεθοδολογία φυσικής οινοποίησης και μηδενικές επεμβάσεις το Mystirio είναι μια απίστευτη έκφραση του terroir της Σαντορίνης με έντονη οξύτητα και ενδιαφέρουσες τανίνες. Αν μπορέσετε να κρατήσετε αυτό το κρασί στο κελάρι σας λίγο περισσότερο, θα εκπλαγείτε από τις δυνατότητες παλαίωσης του.

2 σε απόθεμα