Σχετικά με το οινοποιείο

Με παράδοση ενός αιώνα στην οινοποίηση, το οινοποιείο της οικογένειας Μπαραφάκα βρίσκεται στη Νεμέα, στους πρόποδες του λόφου του Προφήτη Ηλία, στην καρδιά μιας από τις σημαντικότερες ζώνες ΠΟΠ στην Ελλάδα. Εδώ καλλιεργείται από αρχαιοτάτων χρόνων η παγκοσμίου φήμης ποικιλία Αγιωργίτικο. Ο Χρήστος Μπαραφάκας είδε την πρόκληση να πάει την οικογενειακή παράδοση της οινοποίησης ένα βήμα μπροστά, δημιουργώντας κρασιά με μοναδικό χαρακτήρα και έκφραση. Ξεκίνησε το 2004 με 32 στρέμματα ιδιόκτητης γης και σήμερα έχει σχεδόν διπλασιάσει το μέγεθος του αμπελώνα του οινοποιείου. Έχοντας κερδίσει χρυσά και ασημένια μετάλλια σε πολλούς ελληνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς, τα κρασιά της οικογένειας Μπαραφάκα έχουν χτίσει τη φήμη τους όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό. Η παλέτα του Αγιωργίτικου είναι ατελείωτη και το οινοποιείο Μπαραφάκας έχει κάνει σπουδαία δουλειά αναδεικνύοντας μερικές από τις καλύτερες εκφράσεις αυτής της δυναμικής ποικιλίας με τις μοναδικές δυνατότητες παλαίωσης.