• Ποικιλία σταφυλιών
• Παραγωγός
• Περιοχή

Υπάρχουν τόσα πολλά να πούμε για τη Ρομπόλα του Πάνου Σαρρή, αφού πρόκειται για ένα κρασί που οδηγεί την πολλά υποσχόμενη ποικιλία Ρομπόλα σε μια νέα περιοχή όπου όλα είναι δυνατά. Ένα πράγμα είναι ξεκάθαρο από τώρα ότι η Ρομπόλα έχει τη δυνατότητα να γίνει ο Νο1 αντίπαλος του Ασύρτικου στο μέλλον και αυτό το αναμφίβολα μοναδικό κρασί δείχνει γιατί. Το Οινοποιείο Σαρρής έχει κάνει πολύ σκληρή δουλειά σε πειραματισμούς και έχει δημιουργήσει ένα πολύτιμο κρασί το οποίο παράγεται με μηδενικές επεμβάσεις, θειώδη ή άλλα χημικά. Για τη ζύμωση χρησιμοποιούνται περιβαλλοντικά γιαούρτια, ενώ το κρασί ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια προκειμένου να αποκτήσει την εντυπωσιακή του πολυπλοκότητα. Απολαύστε έναν νέο ορισμό της μεταλλικότητας και μια εξαιρετική συγκέντρωση που θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Το χρώμα του είναι ανοιχτό λεμονί, το σώμα του μέτριο έως γεμάτο, με μύτη με αρώματα εσπεριδοειδών και ροδάκινου.