Θα είναι δύσκολο να είμαστε αντικειμενικοί με ένα κρασί που λατρεύουμε απόλυτα. Το Idylle d' Achinos του La Tour Melas είναι ένα από αυτά τα κρασιά που θα κρατάτε πάντα στο κελάρι σας για μια ειδική περίσταση. Είναι ένα χαρμάνι από 3 διαφορετικές ποικιλίες Grenache, Syrah και Αγιωργίτικο σε ίσα μέρη, οινοποιημένο με πολύ μικρό χρόνο εκχύλισης, που οδηγεί σε ένα τέλειο τελικό προϊόν που ξεχειλίζει από φινέτσα. Το La Tour Melas φέρει το όραμα του αρχιοινοποιού Κύρου Μελά, ο οποίος έχτισε ένα οινοποιείο που είναι πολύ κοντά σε αυτό που θα περιμένατε από μια διάσημη μάρκα της Βουργουνδίας. Τα σταφύλια προέρχονται από αμπέλια ηλικίας 100 ετών, τα οποία καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής και βιοδυναμικής γεωργίας, με εξαιρετικά περιορισμένες επεμβάσεις και πολύ χαμηλές αποδόσεις, γεγονός που οδηγεί σε εξαιρετικές συγκεντρώσεις. Απολαύστε το εξαιρετικό σομόν-ροζ χρώμα και μια πολύ κομψή μύτη γεμάτη απαλές νότες από ζουμερά, ώριμα κεράσια και φράουλες, κόκκινο μήλο, σαγκουίνι και κρυφές νότες από άνθη πορτοκαλιάς.