Η Ελλάδα είναι μια χώρα που οι περισσότεροι από εμάς θα επισκεφθούμε τουλάχιστον μία φορά στη ζωή μας. Και σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα ότι αυτό είναι κάτι θαυμάσιο, καθώς προσφέρει έναν συνδυασμό εκπληκτικών παραγόντων που μπορούν να βιώσουν όσοι έχουν τον χρόνο να επενδύσουν και τις γνώσεις να τις εκτιμήσουν.
Με εκατοντάδες απίστευτα νησιά, άψογες παραλίες, μαγική αρχαία ιστορία και χιλιάδες ενδιαφέροντα ιστορικά σημεία για να επισκεφθείτε. Με χωριά ανέγγιχτα από τον σύγχρονο πολιτισμό, βουνά και λόφους μεγάλης ομορφιάς και ποικιλομορφίας, μια μοναδική κουζίνα που διαθέτει φρέσκα λαχανικά, θαλασσινά και καταπληκτικά ελληνικά κρασιά για να απολαύσετε είναι σχεδόν αδύνατο να μην αποφασίσετε να πάτε στην Ελλάδα.
Τώρα, για όσους πρόκειται να εξερευνήσουν αυτή τη χώρα, σας προτείνουμε να αφήσετε στην άκρη τις εύκολες επιλογές διακοπών σε ξενοδοχεία 5 αστέρων και να επιλέξετε ένα πιο περιπετειώδες στυλ διακοπών που θα σας εκθέσει στους θησαυρούς που δεν είναι εύκολα προσβάσιμοι στους τουρίστες που δεν είναι εξοικειωμένοι με τις ατελείωτες ομορφιές που έχει να προσφέρει η Ελλάδα.
1. Εμπνευστείτε από την οινική κουλτούρα της αρχαίας Ελλάδας
Καθώς ταξιδεύετε στην Ελλάδα, η γνώση της αρχαίας ιστορίας από πριν είναι απολύτως απαραίτητη. Για τους αρχαίους Έλληνες η οινοποιία αποτελούσε σεβαστή τέχνη με τον Διονύσιο, τον θεό του κρασιού, της χαράς και του γλεντιού να είναι ο υπέρτατος προστάτης της χαράς και του γλεντιού. Από ό,τι γνωρίζουμε σήμερα οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν τα συμπόσια ως κοινωνικές συγκεντρώσεις μεγάλης σημασίας όπου συζητούνταν μεταξύ των συμμετεχόντων φιλοσοφία, θρησκεία, κοινωνικά ζητήματα και πολιτική με ένα ποτήρι ή μάλλον ένα ποτήρι κρασί. Το νερό προστίθετο για να μην επηρεάζονται οι καλεσμένοι καθώς εξελισσόταν η νύχτα και τα δείπνα μπορούσαν να συνεχιστούν μέχρι αργά τις πρωινές ώρες. Η παραγωγή και η κατανάλωση κρασιού ήταν πολύ σημαντικοί παράγοντες όχι μόνο για την οικονομία των πόλεων-κρατών εκείνης της εποχής αλλά και για τον πολιτισμό, την ψυχαγωγία και πολλά άλλα.
2. Ανακαλύψτε την τοπική κουζίνα και το συνδυασμό τροφίμων
Η ελληνική κουζίνα είναι πολύ ποικιλόμορφη και προσφέρει μια τεράστια ποικιλία πιάτων που βασίζονται σε υλικά και συνταγές που προέρχονται από την αρχαία Ελλάδα ή τη βυζαντινή εποχή. Το ψωμί, το λάδι, οι ελιές, τα τοπικά ελληνικά κρασιά, τα φρέσκα λαχανικά και βότανα, οι ξηροί καρποί, τα φρούτα και μια καταπληκτική ποικιλία τυριών όλων των τύπων δημιουργούν μια πρωτοφανή πληθώρα γεύσεων και πιάτων που θα θυμάστε για μια ζωή. Για την ακρίβεια, σε κάθε νησί που θα επισκεφθείτε θα βρείτε ένα διαφορετικό είδος τυριού, είτε από πρόβειο, είτε από κατσικίσιο, είτε από αγελαδινό γάλα.
Τώρα, ο συνδυασμός τροφίμων είναι πολύ ενδιαφέρων, διότι ανάλογα με το μέρος της Ελλάδας που επισκέπτεστε, μια τεράστια ποικιλία τοπικών ποικιλιών σταφυλιών, μερικές από τις οποίες δεν είναι ακόμη ευρέως γνωστές εκτός Ελλάδας, προσφέρουν ένα μεγάλο φάσμα υπέροχων γεύσεων όταν συνδυάζονται με τοπικούς "μεζέδες" (μικρά πιάτα) που δεν πρέπει να χάσετε.
3. Ερωτευτείτε τη Σαντορίνη με ένα ποτήρι Ασύρτικο
Η Σαντορίνη είναι ένα όνειρο που γίνεται πραγματικότητα για εκατομμύρια ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο. Η απολύτως απίστευτη θέα του ηφαιστείου από την περίφημη Καλντέρα της Σαντορίνης είναι ένα θέαμα που δεν θα ξεχάσετε ποτέ στη ζωή σας γιατί είναι τόσο διαφορετικό και μοναδικό από οτιδήποτε άλλο έχετε δει. Το ηλιοβασίλεμα από το δωμάτιο ή το μπαλκόνι σας είναι ρομαντικό και γεμάτο συναισθήματα
και αναμνήσεις. Έτσι, ενώ αυτό το νησί είναι προικισμένο με μια από τις καλύτερες τουριστικές τοποθεσίες στον κόσμο λόγω του ηφαιστειακού εδάφους του, είναι επίσης προικισμένο με καταπληκτικά κρασιά. Η ποικιλία του Ασύρτικου σταφυλιού είναι σήμερα η καλύτερη και πιο περιζήτητη ποικιλία της Ελλάδας. Τα τοπικά εστιατόρια προσφέρουν μια ευρεία λίστα κρασιών που προέρχονται κυρίως από τοπικά οινοποιεία, τουλάχιστον όσον αφορά το Ασύρτικο. Έτσι, όταν κάνετε την επιλογή σας, καλύτερα να γνωρίζετε καλά την ιστορία σας, γιατί εύκολα θα χάσετε την ευκαιρία να εξερευνήσετε μερικά από τα καλύτερα κρυμμένα κρασιά του κόσμου.
4. Επισκεφθείτε ένα από τα λιγότερο γνωστά ελληνικά οικογενειακά οινοποιεία
Αυτή τη στιγμή υπάρχουν εκατοντάδες ελληνικά οινοποιεία όλων των μεγεθών σε όλη την Ελλάδα. Βρίσκονται σε όλη τη χώρα, αλλά κυρίως στη Σαντορίνη, τη Νεμέα, την Κρήτη, τη Νάουσα, τη Δράμα, τη Χαλκιδική, το Μέτσοβο, την Τρίπολη, τη Μαντινεία, την Κεφαλονιά και τη Σάμο. Κυρίως διοικούνται από μικρές οικογενειακές ομάδες που έχουν το πάθος και τη γνώση να παράγουν πολύτιμους λίθους τόσο για την τοπική κατανάλωση όσο και για τις παγκόσμιες αγορές. Η ποιότητα στις μέρες μας είναι εκπληκτική με πολλά από αυτά τα μικρότερα οινοποιεία να κερδίζουν χρυσά βραβεία σε πολυάριθμους διαγωνισμούς κρασιού, συμπεριλαμβανομένου του Decanter. Οι εκδρομές κρασιού και ο οινοτουρισμός είναι πολύ δημοφιλείς σήμερα και προσφέρουν πολλές όμορφες εκδηλώσεις και ευκαιρίες για δοκιμή κρασιού και συνδυασμό τροφίμων. Δεν πρέπει να χάσετε αυτή την εμπειρία κατά τη διάρκεια της διαμονής σας στην Ελλάδα, καθώς η μαγεία κάθε τοποθεσίας, συχνά τα οινοποιεία είναι ανακαινισμένα κτίρια με μακρά ιστορία, θα έρχεται πάντα στο μυαλό σας καθώς θα πίνετε ένα ποτήρι τοπικό κρασί πίσω στην πατρίδα σας.
5. Ανακαλύψτε την αναδυόμενη σκηνή των wine bar
Η σκηνή των wine bar είναι μια σχετικά νέα τάση που αναδύεται σταθερά τα τελευταία 10 χρόνια σε όλη την Ελλάδα. Η οικονομική κρίση που ξεκίνησε το 2009 δημιούργησε την ανάγκη για μια επιλογή βραδινής εξόδου με χαμηλό κόστος, όπου θα μπορούσατε να απολαύσετε ένα υπέροχο ποτήρι κρασί με ένα μικρό συνοδευτικό πιάτο σε ένα όμορφο περιβάλλον. Τώρα αυτό θα μπορούσε να είναι οπουδήποτε, στο κέντρο της πόλης, σε ένα ορεινό θέρετρο το χειμώνα ή με θέα το λιμάνι σε ένα από τα πολυάριθμα νησιά της Ελλάδας. Από την άλλη πλευρά, κατά την ίδια περίοδο υπήρξε μια επανάσταση στην οινοποιητική σκηνή στην Ελλάδα με πολυάριθμα νέα οινοποιεία και μια έκρηξη ποιότητας που έφερε τα ελληνικά κρασιά σε νέα υψηλά επίπεδα για πρώτη φορά. Ανακαλύψτε την ανερχόμενη σκηνή των wine bar και εξοικειωθείτε με ένα από τα πιο δημοφιλή βραδινά στέκια που δεν πρέπει να χάσετε κατά τη διάρκεια της διαμονής σας.
6. Δημιουργήστε το δικό σας μικρό κελάρι ελληνικών κρασιών.
Ποια είναι η δύναμη του Ξινόμαυρου, της απίστευτης ερυθρής ποικιλίας σταφυλιού της Ελλάδας που προέρχεται από τον ορεινό βορρά; Ποιο είναι το χρώμα και η κομψή γεύση του Αγιωργίτικου, του καταπληκτικού κόκκινου της νότιας Ελλάδας; Ποια είναι η διαφορά στη γεύση μεταξύ των ποικιλιών σταφυλιών Μαλαγουζιά και Μοσχοφίλερο και από ποια μέρη της Ελλάδας προέρχονται; Ποια ελληνικά νησιά εκτός της Σαντορίνης προσφέρουν πλέον νέες ανεξερεύνητες εκδοχές Ασύρτικου που ο κόσμος περιμένει να δοκιμάσει; Υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα που μπορείτε να ανακαλύψετε για την Ελλάδα ανακαλύπτοντας τα διαφορετικά τοπικά ελληνικά κρασιά που δημιουργούν μια κουλτούρα μέσα σε μια κουλτούρα που εύκολα μπορεί να σας διαφύγει. Η πρότασή μας προς εσάς και πραγματικά ο λόγος ύπαρξης αυτού του ιστότοπου είναι να σας προσφέρουμε μια εκπαίδευση σχετικά με τις εκπληκτικές γηγενείς ελληνικές ποικιλίες κρασιού για όσους θέλουν να την επισκεφθούν σύντομα. Το Amazing Greek Wines θα υποστηρίξει τις προσπάθειές σας να δημιουργήσετε τη δική σας κάβα με κόστος πολύ χαμηλότερο από αυτό που θα πληρώνατε στην πατρίδα σας. Οι παραγωγοί μας είναι μικρά λιγότερο γνωστά οικογενειακά οινοποιεία που προσφέρουν ένα επίπεδο ποιότητας που είναι δύσκολο να επιτευχθεί από οινοποιεία που στοχεύουν στη μαζική παραγωγή,. Έτσι, αυτοί οι θησαυροί είναι εδώ για να τους ανακαλύψουν όσοι είναι πρόθυμοι να δουν τον κόσμο από μια βαθύτερη και πιο περιπετειώδη άποψη.
7. Ενημερωθείτε για τα ελληνικά κρασιά πριν ταξιδέψετε
Το Amazing Greek Wines είναι εδώ για να σας εκπαιδεύσει με έναν ανεπανάληπτο τρόπο, ξεναγώντας σας στην Ελλάδα με τον τρόπο που θα το έκανε ένας ντόπιος φίλος. Επιλέγουμε να σας δείξουμε τις μαγικές τοποθεσίες που δεν είναι τουριστικές ή υπερτιμημένες. Κάθε σημείο θα έχει μια μικρή ταβέρνα με θέα στη θάλασσα, ένα τοπικό γκουρμέ εστιατόριο, ένα ή περισσότερα οινοποιεία που παράγουν κρασιά από γηγενείς ποικιλίες και τόσα άλλα να δείτε πέρα από τα θαύματα μιας απίστευτης ακτογραμμής. Οι αναμνήσεις σας από κάθε τοποθεσία, οι μαγικές ώρες από το ηλιοβασίλεμα, οι στιγμές ανακάλυψης αρχαίων τοποθεσιών ή της τοπικής κουζίνας θα συνδυάζονται πάντα με εκλεκτά κρασιά που πρέπει να γνωρίζετε πριν την επίσκεψή σας.
- Η αναγέννηση της Μαυροδάφνης: Το κρυμμένο οινικό στολίδι της Ελλάδας - 27 Φεβρουάριος 2024
- 12 TEΛΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚA ΚΡΑΣΙA ΓΙΑ ΤΗΝ ΚAΒΑ ΣΑΣ - 12 Σεπτέμβριος 2023
- 7 εκπληκτικοί τρόποι για να ανακαλύψετε την Ελλάδα μέσα από τα κρασιά της - 10 Δεκέμβριος 2021