Η ΠΟΠ Αγχίαλος έλαβε το καθεστώς ΠΟΠ το 1971.Η ζώνη ΠΟΠ Αγχίαλος βρίσκεται στην περιοχή Μαγνησίας της Περιφέρειας Θεσσαλίας, στα δυτικά και βορειοδυτικά του Παγασητικού κόλπου κοντά στις πόλεις Αγχίαλος και Αλμυρός. Ο Ροδίτης, μια από τις πιο διαδεδομένες ποικιλίες στην Ελλάδα, είναι η κύρια ποικιλία στην περιοχή (σχεδόν 80%), ενώ τοΣαββατιανό έχει μικρότερη αλλά εξίσου σημαντική παρουσία (σχεδόν 20%) στους αμπελώνες της ζώνης αυτής. Τα κρασιά της ΠΟΠ Αγχίαλος είναι λευκά ξηρά, λευκά μέτρια ξηρά, λευκά μέτρια γλυκά.