VIDIANO
Vidiano ist eine sehr alte griechische weiße Rebsorte, die aus dem Gebiet von Rethymno auf der Insel Kreta im Süden Griechenlands, nicht weit von Afrika entfernt, stammt. Bis vor 25 Jahren war sie fast ausgestorben, aber in den letzten 10 Jahren erlebt sie ein vollständiges Comeback, nicht nur auf Kreta, sondern auch in anderen Teilen Griechenlands, wo die Erzeuger versuchen, ihr enormes Potenzial zu entdecken und ihre Qualitätsmerkmale ans Licht zu bringen.
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Entdecken Sie die preisgekrönte Mischung
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Diamantopetra White von der Weinkellerei Diamantakis ist ein völlig einzigartiger Wein, der die kretischen Weine auf eine neue Stufe der Exzellenz gebracht hat. Vidiano und Assyrtiko werden langsam aber sicher zu den Hauptdarstellern des lokalen Weinbaus. Die Ernte 2018 brachte eine beeindruckende Abfüllung des Diamantopetra White, einer wunderbar ausgewogenen Mischung der beiden Sorten. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und die Gärung findet in Eichenfässern statt, in denen die Mischung 3 Monate lang bleibt, um an Komplexität zu gewinnen. Die Farbe ist blassgelb. In der Nase entdeckt man Noten von Ananas, Aprikose und Kamille, kombiniert mit Vanille, rosa Pfeffer und Nüssen, begleitet von einer eleganten Mineralität. Am Gaumen ist der Diamantopetra weiß vollmundig mit intensiver Säure, die den perfekten Hintergrund für seinen fruchtigen Charakter bietet. Der lange Nachgeschmack enthält Elemente von Aprikose und Vanille, die noch eine ganze Weile präsent bleiben.
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Ein großer Ausdruck des kretischen Weinbergs
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