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VIDIANO

Vidiano ist eine sehr alte griechische weiße Rebsorte, die aus dem Gebiet von Rethymno auf der Insel Kreta im Süden Griechenlands, nicht weit von Afrika entfernt, stammt. Bis vor 25 Jahren war sie fast ausgestorben, aber in den letzten 10 Jahren erlebt sie ein vollständiges Comeback, nicht nur auf Kreta, sondern auch in anderen Teilen Griechenlands, wo die Erzeuger versuchen, ihr enormes Potenzial zu entdecken und ihre Qualitätsmerkmale ans Licht zu bringen.

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DIAMANTOPETRA WEISS 2022 - WEINGUT DIAMANTAKIS

Entdecken Sie die preisgekrönte Mischung
16.40€ 14.91€

[product_subtitle] Diamantopetra White von der Weinkellerei Diamantakis ist ein völlig einzigartiger Wein, der die kretischen Weine auf eine neue Stufe der Exzellenz gebracht hat. Vidiano und Assyrtiko werden langsam aber sicher zu den Hauptdarstellern des lokalen Weinbaus. Die Ernte 2018 brachte eine beeindruckende Abfüllung des Diamantopetra White, einer wunderbar ausgewogenen Mischung der beiden Sorten. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und die Gärung findet in Eichenfässern statt, in denen die Mischung 3 Monate lang bleibt, um an Komplexität zu gewinnen. Die Farbe ist blassgelb. In der Nase entdeckt man Noten von Ananas, Aprikose und Kamille, kombiniert mit Vanille, rosa Pfeffer und Nüssen, begleitet von einer eleganten Mineralität. Am Gaumen ist der Diamantopetra weiß vollmundig mit intensiver Säure, die den perfekten Hintergrund für seinen fruchtigen Charakter bietet. Der lange Nachgeschmack enthält Elemente von Aprikose und Vanille, die noch eine ganze Weile präsent bleiben.

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KLIMA VIDIANO 2022 - WEINGUT KARAVITAKIS

Ein großer Ausdruck des kretischen Weinbergs
12.10€ 11.00€

[product_subtitle] Klima Vidiano 2021 ist ein wunderbarer aromatischer Wein aus Kreta, den Sie unbedingt probieren sollten. Nikos Karavitakis experimentiert seit Jahren mit Vidiano, der fantastischen Rebsorte, die Kreta und die Welt erobert, während alle glauben, dass ihr Exportpotenzial groß ist. Sie werden seine erfrischenden Aromen von frischem Pfirsich, Limette und Kamille lieben, die in Kombination mit einer ausgewogenen Säure aus dem Glas strömen. Die Gärung erfolgt in Edelstahl und der kostbare Saft bleibt nicht zu lange auf der Hefe, da sein großartiger fruchtiger Charakter so präsent und überwältigend ist. Der Klima Vidiano 2020 hat eine hellgelbe Farbe, einen mittleren Körper und einen ausgewogenen Säuregehalt. Genießen Sie den langen Nachgeschmack mit einem Hauch von süßer Aprikose, der Sie noch lange begleitet, nachdem Sie Ihr Glas geleert haben.

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KOMPSOS WEISS 2022 - KARAVITAKIS WINERY

Die Definition von absoluter Eleganz
11.40€ 10.36€

[product_subtitle] Kompsos bedeutet auf Griechisch elegant, und genau das ist es, wofür dieser einzigartige Wein steht. Er vereint 3 verschiedene Rebsorten, die perfekt zueinander passen, um eine Mischung zu schaffen, die so fein und einzigartig ist, dass sie mühelos jedes Spitzengericht auf Ihrem Tisch begleiten wird. Assyrtiko bringt seinen dynamischen Charakter und seine Mineralität ein, Vidiano seine ölige Persönlichkeit mit aromatischen Noten von Pfirsich und Kamille und schließlich Malvasia sein einzigartiges aromatisches Profil mit seinem erstaunlichen Blumenspektrum. Die hochmoderne Flasche und das Etikett sind ebenfalls so gestaltet, dass sie dem Konzept von Finesse und Eleganz entsprechen. Die Farbe des Kompsos ist blass zitronengelb, er hat einen mittleren Körper und eine mittlere Säure.