NORDGRIECHENLAND

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Asyrtiko

Assyrtiko Maison Viticole 2021. Weingut Ligas

Treffen Sie den perfekten orangefarbenen Naturwein
29.40 26.73

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Assyrtiko Maison Viticole Domaine Ligas ist der perfekte orangefarbene griechische Naturwein. Die Familie Ligas gilt als Pionier bei der Einführung von Naturweinen in Griechenland.Ihre Philosophie ist voll und ganz auf den biodynamischen Anbau und die Permakultur ausgerichtet, d. h. auf einen Anbau, der den Regeln der Nachhaltigkeit folgt und aus all den Dingen besteht, die wir lieben. Keine Eingriffe, keine Sulfite, keine kommerziellen Hefen. Das Ergebnis ist ein Wein, der ein seltenes Juwel ist. Der Assyrtiko Maison Viticole Domaine Ligas wird aus der weltberühmten Rebsorte Assyrtiko hergestellt. Der 50% reift in Edelstahltanks mit Hautkontakt, während der andere 50% 12 Monate lang in Champagner-Eichenfässern reift. Dieser Wein ist das, was wir wirklich als Premium-Wein bezeichnen können, und er verdient seinen Platz im Universum der Weltbesten.

 

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Feiner Assyrtiko 2021. Anatolikos-Weinberge

Vollkommen in Ordnung, unendlich spannend
20.50 18.64

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Der Fine Assyrtiko von Anatolikos Vineyards ist zweifelsohne ein großartiger Wein, der im Ausland viele Auszeichnungen erhalten hat. Obwohl er aus Avdira Thrakien, im äußersten Norden Griechenlands, stammt, kann er problemlos mit den besten Weinen von Santorin verglichen werden. Die Gärung erfolgt immer mit einheimischen Hefen und der Most bleibt 5 Monate lang in französischen Fässern auf seinem feinen Trub. Das Endprodukt hat eine perfekte Komplexität und ist äußerst ausgewogen, mit Eichenholz, Butter, Vanille und Honig aus dem Fass, die durch ein aufregendes Universum von Zitrusaromen, Aprikose und Pfirsich ergänzt werden.

Genießen Sie ihn heute oder lassen Sie ihn in Ihrem Keller reifen, wenn Sie warten können.

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Nychta 2018. Ktima Kourtis

Eine magische Reise in die Welt des Unerwarteten
17.80 16.18

[product_subtitle] Nychta? mit einem Fragezeichen bedeutet Nacht auf Griechisch und allein schon der Name dieses hervorragenden Weins von Ktima Kourtis entführt Sie auf eine magische Reise in die Welt des Unerwarteten. Wo die Dinge auf neue, geheime Weise geschehen, die Sie überraschen und Ihre Sinne anregen wird. Diese ungewöhnliche Mischung aus 10% Assyrtiko und 90% Vidiano, die von einem Weingut in der Nähe des Olymps stammt, ist sehr gut gelungen, und obwohl Vidiano eine kretische Sorte ist, ist es interessant, neue Ausdrucksformen aus anderen Teilen Griechenlands zu sehen. Der Most bleibt 2 Monate auf der Feinhefe und das Ergebnis ist ein attraktiver Wein mit perfekter Komplexität, delikaten Aromen und ausgewogener Struktur.

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Natural Orange 2019. Anatolikos-Weinberge

Das Beste vom Besten natürlich
41.00 37.27

[product_subtitle] Dieser Wein hat einen besonderen Platz in unserem Herzen, denn wir haben nicht nur gesehen, wofür er steht, sondern auch die Entwicklung, die er der griechischen Weinherstellung gebracht hat und in deren Fußstapfen heute viele andere treten. Marios und Sakis Nikolaidis haben einen Wein geschaffen, der zu Recht den Titel des besten Naturweins in Griechenland gewonnen hat. Ihr Natural Orange Anatolikos Vineyards ist eine nicht ganz so klassische Mischung aus dynamischem Assyrtiko und schickem Malagouzia, die auf beeindruckend innovative Weise hergestellt wird. Die beiden Rebsorten werden in nicht bewässerten Weinbergen mit sandigem Boden und Granit in der Nähe von Avdira, Xanthi, angebaut. Nach der Extraktion bleibt der Most mit den Schalen für 9 Monate in Amphoren mit der Verwendung von einheimischen Hefen und wird ohne Verwendung von Sulfiten oder Filtration abgefüllt. Der Natural Orange 2019 ist ein Wein von erstaunlicher Komplexität und einzigartiger Persönlichkeit.

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Aiora Assyrtiko Kontakt Amphora2021. Weingut Moschopolis

Perfekter orangefarbener Assyrtiko, der in Amphoren reift
20.90 19.00

[product_subtitle] Nun, es gibt so viele Versionen von Assyriko, dass es schwer zu verstehen ist, wie sich jede einzelne von allen anderen unterscheidet, die Sie probiert haben. Doch dieser kraftvolle Aiora Assyrtiko Aiora Contact Amphora vom Weingut Moschopolis, einem einzigartigen Weingut des Weinexperten Dr. George Germanis und seiner Firma (mit Firma ist die jüngere Generation von Winzern gemeint, nämlich: Theodoros, Alice und Dimitris) ist so schön anders, dass er Ihre Sinne beruhigen wird. Er ist das Ergebnis einer milden, natürlichen Weinbereitung, ohne Zusatz von Sulfiten und völlig ungefiltert. Die Trauben reifen 6 Monate lang mit den Schalen in der Amphore, ein Verfahren, das die Produktion auf eine ganz andere Ebene hebt. Das Ergebnis ist ein Wein mit hervorragendem antiken Geschmack und dem Aussehen von heute. Genießen Sie die allgegenwärtigen exquisiten Aromen von Orange, Lotus, Quitte und Bitterorange und machen Sie sich bereit für eine völlig neue Erfahrung.

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Assyrtiko Barrique 2020. Ktima Ligas

Ein neuer Stern ist geboren
49.10 44.64

[product_subtitle] Ktima Ligas ist ein sehr einzigartiger Weinproduzent. Assyrtiko Barrique trägt auf seinem Etikett das Gesicht von Maria Callas, der berühmten griechischen Opernsängerin mit der aufregenden Karriere im Ausland. Assyrtiko Barrique ist auch in vielerlei Hinsicht ein Star, denn es wird alles getan, damit dieser exquisite Wein so natürlich wie möglich bleibt. Thomas Ligas und seine Tochter Melisanthi sind überzeugte Anhänger der natürlichen Weinbereitung und des Verzichts auf Eingriffe in den Weinberg. Sie verwenden keine Sulfite und keine Filterung, sie bestehen auf einheimischen Hefen und investieren in Permakultur, d.h. in einen Anbau, der den Boden als Freund und nicht als Feind betrachtet, um sicherzustellen, dass Produktion und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen. Die begrenzte Produktion von nur 2000 Flaschen macht es etwas schwieriger, den Assyrtiko Barrique zu probieren, was bedeutet, dass Sie sofort zugreifen müssen.

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Kapnistos 2021. Dalamaras Winery

Eine klassische Geschichte auf eine neue Art erzählt
16.50 15.00

[product_subtitle] Kapnistos von der Weinkellerei Dalamaras ist eine Mischung aus Malagouzia und Assyrtiko, jedoch mit einer neuen Note. Sein innovativer, rauchiger Charakter wurde von Kostis Dalamaras eingeführt, einem vielversprechenden jungen Winzer, der jetzt die Leitung des 180 Jahre alten Weinguts übernimmt. Der Verschnitt verbleibt 12 Monate lang in Eichenfässern, die nach einer speziellen Gärungstechnik nicht vollständig gefüllt werden, damit der Most mehr Sauerstoff erhält, was den Reifungsprozess weiter verbessert. Da die Produktion begrenzt ist, gibt es nicht immer die gewünschten Flaschen, wenn Sie nicht rechtzeitig bestellen.

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Assyrtiko 2018. Weingut Karanikas

Großes Assyrtiko weit weg von Santorin
23.90 21.73

[product_subtitle] Man würde nicht erwarten, dass das kalte Amynteo, das im äußersten Norden Griechenlands liegt, der Welt einen Assyrtiko bieten kann, der ebenso beeindruckend ist wie die Weine von Santorin. Laurens Hartman, Eigentümer des Weinguts Karanika, verließ vor vielen Jahren mit seiner Frau die Niederlande, um in Griechenland als Winzer Karriere zu machen, und hat sich seitdem einen Namen als leidenschaftlicher Winzer gemacht, der außergewöhnliche Weine erzeugen kann. Er setzt auf biodynamischen Anbau, einheimische Hefen, begrenzte Eingriffe auf dem Feld und verwendet keine Filtration für das Endprodukt. Der Assyrtiko von Domaine Karanikas bietet alles, was man von einem Assyrtiko erwartet, einschließlich Mineralität. Die Assyrtiko-Produktion der Domaine Karanikas ist in der Regel begrenzt, daher empfehlen wir Ihnen, sich Ihre Kellerflaschen so schnell wie möglich zu sichern.

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Feine Rose 2018. Anatolikos Weinberge

Absolute Spitzenleistung in einem Glas Wein
14.60 13.27

[product_subtitle] Fine Rose von Anatolikos Vineyards ist eine hervorragende Mischung aus der lokalen Rebsorte Mavroudi (60%) und Assyrtiko (40%). Sakis und Marios Nikolaidis, die beiden Brüder aus Xanthi in Thrakien, die die Kunst der Weinherstellung neu erfinden, streben bei jedem neuen Projekt nach Perfektion. Ihre Weinberge werden nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus bewirtschaftet und nicht bewässert, um sicherzustellen, dass die Reben ihr Bestes für einen Wein geben, der eine hohe Qualität aufweisen muss. Seine attraktive lachsfarbene Farbe und sein feines Bukett mit blumigen Aromen von Orangenblüten, Rosen und türkischem Genuss machen diesen Wein unwiderstehlich.