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ZENTRALGRIECHENLAND

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DORIAN WHITE -NATURAL WINE 2023 BALATSOURAS FAMILY

Eine neue Perspektive für natürliche Weine
18.20€ 16.55€

Der Dorian Natural Wine der Familie Balatsouras ist ein Wein, der Ihnen eine völlig neue Sichtweise auf die Bedeutung eines natürlichen Weins vermitteln wird. Die Trauben werden in einigen der ältesten Weinberge in der Nähe des Dorfes Koniakos in Fokida auf einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel mit vollständig biologischem Anbau angebaut. Für die Gärung werden einheimische Hefen verwendet, und Sulfite sind bei der Herstellung völlig verboten. Der Dorian Natural Wein ist ein Verschnitt aus Roditis (90%), der für seine orange Farbe verantwortlich ist, und Malagouzia (10%). Mit einer raffinierten Nase und einem großartigen Geschmack wird diese außergewöhnliche Mischung alle Liebhaber von Orangenweinen begeistern.

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RAPSANI TERRA PETRA 2020 – THYMIOPOULOS WINERY

Genießen Sie diese schicke Rapsani als Kunstwerk
20.00€ 18.18€

[product_subtitle] Alle sind sich einig, dass Apostolos Thymiopoulos ein wahrer Künstler ist, wenn es um die Kunst der seriösen Weinherstellung geht, denn alle Produkte, die er bisher auf den Markt gebracht hat, wurden in Griechenland und im Ausland zu großen Erfolgen. Dieses Mal verlässt er sein Naoussa-Terroir und erkundet Rapsani mit einem Verschnitt, der 3 wichtige lokale Rebsorten vereint: Xinomavro (50%), Stavroto (15%) und Krassato (35%). Sie stammen von älteren Rebstöcken, die nicht bewässert wurden und mit geringen Erträgen angebaut werden. Der Most wird zunächst in Edelstahltanks und dann 14 Monate lang in Eichenfässern gelagert. Xinomavro, der Star unter den Rebsorten im Norden Griechenlands, hat viele verschiedene Ausprägungen. Der Rapsani ist eher fruchtig mit samtigen Tanninen. Der Rapsani Terra Petra scheint die Ecken und Kanten des explosiven Xinomavro abzurunden und macht ihn zu einem eleganten und delikaten Rotwein, der jederzeit genossen werden kann.  

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RAPSANI OLD VINES 2022 – DOUGOS WINERY

Musik für Ihre Sinne
14.40€ 13.09€

[product_subtitle] Wir müssen Thanos Dougos für den Rapsani Old Vines loben, einen Wein, der Rapsani auf ein ganz neues Niveau hebt und einen völlig neuen Mythos für das berühmte Terroir schafft. Rapsani Old Vines ist ein Verschnitt aus 3 großen lokalen Sorten, die von den älteren Rebstöcken des Weinguts stammen: Xinomavro - Krasato - Stavroto. Sie alle reifen zusammen 18 Monate lang in französischen und amerikanischen Fässern, um die Komplexität und den schönen, reichhaltigen, fruchtigen Charakter zu betonen, der die Seele dieses einzigartigen Rapsani ist.

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Mittelgriechenland

RAPSANI 2021 – KONSTANTINOS LIAPIS

Schnappen Sie sich diesen kraftvollen und eleganten Rapsani
15.00€ 13.64€

[product_subtitle] Der Rapsani von Konstantinos Liapis, dem fachkundigen Partner von Apostolos Thymiopoulos, ist ein wunderschöner, kräftiger und eleganter Rapsani, den wir alle wegen seines ausgewogenen Charakters und seines vollen Ausdrucks des Terroirs lieben. Es handelt sich um eine Mischung aus Xinomavro, Krassato und Stavroto, eine Kombination, die den dynamischen Charakter der ersten Rebsorte mit der zarteren Persönlichkeit der beiden anderen vereint. Mit begrenzten Eingriffen, einheimischen Hefen, einer 12-monatigen Reifung in Eichenfässern und ohne Zusatz von Sulfiten bei der Abfüllung ist dies ein Wein, in den man sich leicht verlieben kann, vor allem, wenn man einigen Flaschen die vorgeschlagenen 8 Jahre Reifezeit gönnt.

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Bereich

Arlekinon Chora Red 2022. Arlekinon Chora

Schnappen Sie sich diese Flaschen mit einer Mischung, von der Sie noch nie gehört haben
17.90€ 16.27€

[product_subtitle]

Arlekinon Chora Red ist ein Rotwein aus Cabernet Sauvignion und Assyrtiko, eine sehr überraschende Kombination, die die meisten von uns noch nie gehört haben. Arlekinon Chora ist ein Boutique-Weingut in der Gegend von Thessalien, in Zentralgriechenland, an den Hängen des Berges Narthakio gelegen. Der Anbau erfolgt nach biologischen Grundsätzen, und eine Philosophie der geringen Intervention vom Weinberg bis zur endgültigen Vinifizierung ist für die Herstellung dieser ganz besonderen Weine entscheidend. In Arlekinon Chora wird eine Rebsorte wie Assyrtiko mit einer sehr klassischen roten Rebsorte kombiniert, um eine leichtere und fruchtigere Version des ursprünglichen Rotweins zu erhalten. Aus diesem Grund werden für die Reifung Eichenfässer der zweiten oder dritten Generation verwendet, um die Frucht unberührt zu lassen. Das Endprodukt ist köstlich. Der Assyrtiko bringt seine dynamische Säure, seine Frische, seinen attraktiven fruchtigen Charakter und seine Mineralität ein, die die Tannine des Cabernet Sauvignon abmildern und eine völlig neue Erfahrung schaffen.

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Nicht vorrätig

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Der königliche Hof von Fthia 2019. Arlekinon Chora

Musik für Ihre Sinne aus dem Kings Court
24.80€ 22.55€

[product_subtitle] Der Kings Court of Fthia vom Weingut Arlekoinon Chora ist ein Wein aus begrenzter Produktion, der nicht nur einen auffälligen Namen und ein schönes Etikett trägt, sondern auch ein geniales Verständnis für die Assyrtiko-Rebe (85%) und die Art und Weise, wie sie sich in einem Verschnitt mit anderen Rebsorten verhält, wie z. B. der weniger bekannten lokalen Sorte Batiki (15%) aus Thessalien in Mittelgriechenland. Eine späte Ernte und eine Philosophie der geringen Erträge, die auch auf die Abhärtung der Rebstöcke zurückzuführen ist, bieten ein sehr konzentriertes, hervorragendes Endprodukt. Die Hälfte des Mostes verbleibt für 5 Monate in neuer französischer Eiche, während der Rest für 10 Monate auf der Feinhefe verbleibt, um Komplexität und Frische auszugleichen. Mit vollem Körper, mittlerem Säuregehalt und einem langen Karamell-Nachgeschmack ist der Kings Court of Fthia ein ganz besonderer Wein, der überall für Aufsehen sorgt.

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Asyrtiko

Blanc de Noir 2022. Weingut Patistis

Großer Weißwein aus rotem Xinomavro
13.70€ 12.45€

[product_subtitle]

Dieser Wein ist wirklich brillant und gehört zu den Weinen, die Sie schon bald in Ihrem Weinkeller lagern sollten, denn 2.500 Flaschen sind nie genug, um die Nachfrage seiner Fans in Griechenland und im Ausland zu befriedigen. Das Weingut Patistis befindet sich in Argalasti, einem wunderschönen Dorf am Fuße des Pelion, dem mythischen Wohnort der Kentauren aus der griechischen Antike. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, und die Xinomavro-Trauben werden nach der traditionellen Blanc de Noir-Methode vinifiziert, bei der die Schalen entfernt werden, sobald der Fruchtsaft aus den Trauben gewonnen wurde. Der Blanc de Noir der Weinkellerei Patistis ist ein Verschnitt aus den Rebsorten Xinomavro und Assyrtiko, was seinen Ruf als großer griechischer Wein immer wieder bestätigt.

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Asyrtiko

The hermit 2023. Akriotou Microwinery

So spannend, so ausgewogen
17.70€ 16.09€

[product_subtitle] Ein Verschnitt aus Aidani, Assyrtiko und Savatiano ist in der Welt der griechischen Weinherstellung nicht sehr verbreitet. Aber dieser extrem ausgewogene Wein, der wie aus dem Nichts zu kommen scheint, ist eine gute Nachricht für Weinliebhaber und -enthusiasten. Das Weingut Akriotou aus Plateae experimentiert seit langem erfolgreich mit neuen Techniken und Rebsorten, aber diese von Vassiliki Aktiotou und George Kollias kreierte Mischung hat alle überrascht. Um den fruchtigen Charakter, das butterartige Gefühl und die sanften Aromen zu erhalten, verwenden sie Edelstahltanks und das Endergebnis ist großartig. Wir empfehlen Ihnen dringend, ihn zu probieren und zu sehen, wie er sich anfühlt.

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Die Blender-Rose 2023. Akriotou Mikrowinery

Diese lachsfarbene Rose ist eine gute Nachricht
7.80€ 7.09€

[product_subtitle] Der Blender Rose von Akrioti Winery ist eine Mischung aus dynamischem Assyrtiko und mildem Moschofilero, die auf magische Weise eine schöne Ausgewogenheit mit blasser Lachsfarbe bietet, die jeder heute bewundern wird. Akriotis Weingut befindet sich in Plataes Viotia und hat mehr als einmal bewiesen, dass es die Leidenschaft besitzt, die notwendig ist, um einzigartige Weine zu schaffen. Aufgrund der absoluten Milde dieser interessanten Assemblage ist dies ein Wein, den man zu jeder Gelegenheit und mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren kann. Er kommt mit delikaten Aromen von Zitrone, Limette, Rose, türkischer Köstlichkeit und unreifer Erdbeere daher.

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Asyrtiko

Assyrtiko fassvergoren 22. Weingut Patistis

Assyrtkiko mit der seltenen Mystik des Pelio
14.40€ 13.09€

[product_subtitle] Das Weingut Patistis befindet sich in Argalasti Pelion, dem heiligen Berg der antiken Zentauren, mit Blick auf das Ägäische Meer, in einer mythischen Umgebung voller ewiger Kastanien und schöner Apfelbäume. Für die Herstellung dieses Weins werden zwei verschiedene Weinberge verwendet, der untere sandige Teil des ersten und der obere steinige Teil des zweiten. Die Trauben werden aufgeteilt, ein Teil reift in Edelstahl und der Rest in französischen Eichenfässern. Dann bleibt der Most 2 Monate auf der Feinhefe und das Ergebnis ist ein schöner ausgewogener Wein mit Komplexität, vollem Körper und knackiger Säure.

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Bereich

Assyrtiko Oaked 2023. Weingut Mpougiouris

Dieser Assyrtiko wird Sie überraschen
6.60€ 6.00€

[product_subtitle] Giannis und Dimitris Mpougiouris sind keine gewöhnlichen Winzer. Sie sind jung und ehrgeizig und setzen alles daran, kreativ zu sein und mit neuen Methoden und Sorten zu experimentieren. Sie sind für ihren perfekten Malagouzia bekannt und haben diesen großartigen Assyrtiko mit Eichenfass entwickelt, der sehr beliebt ist und den Sie unbedingt probieren sollten. Die Trauben stammen aus einem besonderen Teil des Weinbergs, der felsig ist und eine bessere Drainage aufweist. Der Most verbleibt 6 Monate lang auf der Feinhefe und das Ergebnis ist ein Wein mit leicht öligem Charakter und knackiger Säure, mit raffinierten Aromen von Zitrone, Mandarine, Vanille, Rauch, Pfirsich und Grapefruit.

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Agiorgitiko

IDYLLE D’ACHINOS 2024 – LA TOUR MELAS

Die erstaunlichste griechische Rose aller Zeiten
19.00€ 17.27€

[product_subtitle] Es wird schwer sein, bei einem Wein objektiv zu sein, den wir total lieben. Der Idylle d' Achinos von La Tour Melas ist einer dieser Weine, die Sie immer für einen besonderen Anlass in Ihrem Keller aufbewahren werden. Es handelt sich um einen Verschnitt aus 3 verschiedenen Sorten Grenache, Syrah und Agiorgitiko zu gleichen Teilen, der mit einer sehr kurzen Extraktionszeit vinifiziert wird, was zu einem perfekten Endprodukt voller Finesse führt. La Tour Melas ist die Vision des Winzermeisters Kyros Melas, der ein Weingut aufgebaut hat, das dem einer berühmten burgundischen Marke sehr nahe kommt. Die Trauben stammen von 100 Jahre alten Rebstöcken, die nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Landbaus angebaut werden, mit extrem wenigen Eingriffen und sehr geringen Erträgen, was zu außergewöhnlichen Konzentrationen führt. Genießen Sie die außergewöhnliche lachsrosa Farbe und ein sehr elegantes Bukett voller weicher Noten von saftigen, reifen Kirschen und Erdbeeren, rotem Apfel, Rötel und versteckten Noten von Orangenblüten.