BIO & NATÜRLICH


Amazing Greek Wines präsentiert seine vollständige Liste wunderbarer natürlicher, biologischer und biodynamischer Weine aus verschiedenen Teilen Griechenlands, die in den kommenden Monaten noch erweitert werden soll.

Sie gehören zu den besten der Welt. Jedes Jahr erhalten sie zahlreiche Auszeichnungen bei verschiedenen internationalen Weinwettbewerben und sind in Feinschmeckerrestaurants in Paris, London, Frankfurt, Tokio und New York City vertreten, wo sie auf den ausgewählten Weinkarten prestigeträchtige Plätze belegen.

Zeigt alle 12 Ergebnisse

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LE ROSE 2022 – KTIMA LIGAS

A wonderful natural wine that has it all
32.80 29.82

Domain Ligas ist ein weltberühmtes griechisches Weingut mit erstaunlichen natürlichen Weinen, die Sie unbedingt in Ihrem Keller haben sollten. Oft sind sie nur schwer rechtzeitig zu bekommen, da sie eine enorme Nachfrage erfahren. Der Gründer Thomas Ligas ist ein Mann mit einer Vision, der natürliche Weine und Permakultur auf eine ganz neue Ebene gebracht hat. Seine beiden Kinder Iasonas und Mellisanthi, die in Frankreich studiert haben, bringen eine noch fortschrittlichere Herangehensweise an die Weinherstellung und ein kompromissloses Engagement für natürliche Weine ein. Le rose 2021 ist ein aufregender Naturwein aus Xinomavro. Er gärt in Edelstahltanks und reift anschließend in französischer Eiche. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt ohne jegliche Filtration oder andere Eingriffe. Genießen Sie seine perfekte Konzentration, seinen dynamischen Charakter und seine knackige Säure.

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PROROGOS RODITIS 2022 WEINGUT MIKROBIO

Folgen Sie diesem Weingut und probieren Sie diesen hervorragenden Naturwein
14.20 12.91

Der Prorogos Roditis der Weinkellerei Microbio wird Sie mit seinem neuartigen Ansatz bei der Weinherstellung überraschen. Es ist eines der wenigen Weingüter in Griechenland, das für die Anwendung biodynamischer Methoden bei der Weinherstellung zertifiziert ist. Der Anbau von Roditis ist vollständig biologisch und bietet alle Möglichkeiten, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Das Wort Prorogos bedeutet, dass der Saft für die Weinherstellung aus den ersten Trauben gewonnen wird, ohne dass Druck ausgeübt wird, nur durch das Gewicht der darüber liegenden Trauben. Das Weingut experimentiert mit lokalen und internationalen Rebsorten und konzentriert sich auf die Herstellung natürlicher Weine, so dass der Einsatz von Sulfiten unter der niedrigsten Grenze liegt.

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RODITIS ORANGE 2016 DOMAINE TATSIS

Erleben Sie diesen herrlichen Bio-Orangenwein mit Tanninen
21.70 19.73

In Griechenland weiß jeder, dass die beiden Tatsis-Brüder große Innovatoren sind und dass sie, wenn sie sich auf etwas einlassen, etwas Einzigartiges schaffen wollen. Der Roditis Orange von Domaine Tatsis ist ein wunderschöner, natürlicher Orangenwein, der aus roten Trauben gewonnen wird, die einen Monat lang auf der Hefe in Eichenfässern gären. Mit biologischem Anbau, minimalen Eingriffen und dem Verzicht auf Sulfite bei der Abfüllung ist das Ergebnis ein perfekter Naturwein, der weiß oder wirklich orange ist, aber erstaunliche Tannine besitzt. Erleben Sie den kondensierten Körper und die dynamische Nase, die mit fruchtigen Aromen wie Pfirsich, Kumquat und getrockneter Aprikose gefüllt ist.

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Nicht vorrätig

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DORIAN WEISS -NATÜRLICHER WEIN 2021 FAMILIE BALATSOURAS

Eine neue Perspektive für natürliche Weine
16.00 14.55

Der Dorian Natural Wine der Familie Balatsouras ist ein Wein, der Ihnen eine völlig neue Sichtweise auf die Bedeutung eines natürlichen Weins vermitteln wird. Die Trauben werden in einigen der ältesten Weinberge in der Nähe des Dorfes Koniakos in Fokida auf einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel mit vollständig biologischem Anbau angebaut. Für die Gärung werden einheimische Hefen verwendet, und Sulfite sind bei der Herstellung völlig verboten. Der Dorian Natural Wein ist ein Verschnitt aus Roditis (90%), der für seine orange Farbe verantwortlich ist, und Malagouzia (10%). Mit einer raffinierten Nase und einem großartigen Geschmack wird diese außergewöhnliche Mischung alle Liebhaber von Orangenweinen begeistern.

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Bio & Natürlich

XIROPOTAMOS 2021 - DOMAINE TATSIS

Hüten Sie sich vor diesem weißen Xinomavro der Weltklasse
16.70 15.18

[product_subtitle] Wir alle wissen, dass der Xinomavro ein Rotwein und eine der beliebtesten griechischen Rebsorten auf der ganzen Welt ist. Aber Xiropotamos von Domain Tatsis ist ein erstaunlicher Weißwein, der aus Xinomavro mit der Methode des Blanc de Noir hergestellt wird. Das bedeutet, dass die Schalen vor der Reifung aus dem Most entfernt werden, damit sie das Endprodukt nicht färben. Die beiden "rebellischen" Tatsis-Brüder haben die kommerziellen Wege des Anbaus und der Weinbereitung vermieden. Sie verwenden einheimische Hefen, minimale Eingriffe und eine Abfüllung ohne Filtration, um einen Wein zu erzeugen, der seinesgleichen sucht. Der Xiropotamos ist ein Wein von Weltklasse und es ist keine Überraschung, dass er auf einigen der besten Weinkarten der Welt zu finden ist.

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Asyrtiko

Fine Assyrtiko 2022. Anatolikos Vineyards

Vollkommen in Ordnung, unendlich spannend
20.50 18.64

[product_subtitle]

Der Fine Assyrtiko von Anatolikos Vineyards ist zweifelsohne ein großartiger Wein, der im Ausland viele Auszeichnungen erhalten hat. Obwohl er aus Avdira Thrakien, im äußersten Norden Griechenlands, stammt, kann er problemlos mit den besten Weinen von Santorin verglichen werden. Die Gärung erfolgt immer mit einheimischen Hefen und der Most bleibt 5 Monate lang in französischen Fässern auf seinem feinen Trub. Das Endprodukt hat eine perfekte Komplexität und ist äußerst ausgewogen, mit Eichenholz, Butter, Vanille und Honig aus dem Fass, die durch ein aufregendes Universum von Zitrusaromen, Aprikose und Pfirsich ergänzt werden.

Genießen Sie ihn heute oder lassen Sie ihn in Ihrem Keller reifen, wenn Sie warten können.

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Natural Orange 2019. Anatolikos-Weinberge

Das Beste vom Besten natürlich
41.00 37.27

[product_subtitle] Dieser Wein hat einen besonderen Platz in unserem Herzen, denn wir haben nicht nur gesehen, wofür er steht, sondern auch die Entwicklung, die er der griechischen Weinherstellung gebracht hat und in deren Fußstapfen heute viele andere treten. Marios und Sakis Nikolaidis haben einen Wein geschaffen, der zu Recht den Titel des besten Naturweins in Griechenland gewonnen hat. Ihr Natural Orange Anatolikos Vineyards ist eine nicht ganz so klassische Mischung aus dynamischem Assyrtiko und schickem Malagouzia, die auf beeindruckend innovative Weise hergestellt wird. Die beiden Rebsorten werden in nicht bewässerten Weinbergen mit sandigem Boden und Granit in der Nähe von Avdira, Xanthi, angebaut. Nach der Extraktion bleibt der Most mit den Schalen für 9 Monate in Amphoren mit der Verwendung von einheimischen Hefen und wird ohne Verwendung von Sulfiten oder Filtration abgefüllt. Der Natural Orange 2019 ist ein Wein von erstaunlicher Komplexität und einzigartiger Persönlichkeit.

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Der königliche Hof von Fthia 2019. Arlekinon Chora

Musik für Ihre Sinne aus dem Kings Court
24.80 22.55

[product_subtitle] Der Kings Court of Fthia vom Weingut Arlekoinon Chora ist ein Wein aus begrenzter Produktion, der nicht nur einen auffälligen Namen und ein schönes Etikett trägt, sondern auch ein geniales Verständnis für die Assyrtiko-Rebe (85%) und die Art und Weise, wie sie sich in einem Verschnitt mit anderen Rebsorten verhält, wie z. B. der weniger bekannten lokalen Sorte Batiki (15%) aus Thessalien in Mittelgriechenland. Eine späte Ernte und eine Philosophie der geringen Erträge, die auch auf die Abhärtung der Rebstöcke zurückzuführen ist, bieten ein sehr konzentriertes, hervorragendes Endprodukt. Die Hälfte des Mostes verbleibt für 5 Monate in neuer französischer Eiche, während der Rest für 10 Monate auf der Feinhefe verbleibt, um Komplexität und Frische auszugleichen. Mit vollem Körper, mittlerem Säuregehalt und einem langen Karamell-Nachgeschmack ist der Kings Court of Fthia ein ganz besonderer Wein, der überall für Aufsehen sorgt.

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Ägäische Inseln

Assyrtiko Wild Ferment 2022. Gaia Wines

Das nennen wir ein erstaunliches Santorin
38.20 34.73

[product_subtitle]

Dieser Wein ist wirklich brillant und gehört zu den Weinen, die Sie schon bald in Ihrem Weinkeller lagern sollten, denn 2.500 Flaschen sind nie genug, um die Nachfrage seiner Fans in Griechenland und im Ausland zu befriedigen. Das Weingut Patistis befindet sich in Argalasti, einem wunderschönen Dorf am Fuße des Pelion, dem mythischen Wohnort der Kentauren aus der griechischen Antike. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, und die Xinomavro-Trauben werden nach der traditionellen Blanc de Noir-Methode vinifiziert, bei der die Schalen entfernt werden, sobald der Fruchtsaft aus den Trauben gewonnen wurde. Der Blanc de Noir der Weinkellerei Patistis ist ein Verschnitt aus den Rebsorten Xinomavro und Assyrtiko, was seinen Ruf als großer griechischer Wein immer wieder bestätigt.

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Assyrtiko Barrique 2020. Ktima Ligas

Ein neuer Stern ist geboren
49.10 44.64

[product_subtitle] Ktima Ligas ist ein sehr einzigartiger Weinproduzent. Assyrtiko Barrique trägt auf seinem Etikett das Gesicht von Maria Callas, der berühmten griechischen Opernsängerin mit der aufregenden Karriere im Ausland. Assyrtiko Barrique ist auch in vielerlei Hinsicht ein Star, denn es wird alles getan, damit dieser exquisite Wein so natürlich wie möglich bleibt. Thomas Ligas und seine Tochter Melisanthi sind überzeugte Anhänger der natürlichen Weinbereitung und des Verzichts auf Eingriffe in den Weinberg. Sie verwenden keine Sulfite und keine Filterung, sie bestehen auf einheimischen Hefen und investieren in Permakultur, d.h. in einen Anbau, der den Boden als Freund und nicht als Feind betrachtet, um sicherzustellen, dass Produktion und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen. Die begrenzte Produktion von nur 2000 Flaschen macht es etwas schwieriger, den Assyrtiko Barrique zu probieren, was bedeutet, dass Sie sofort zugreifen müssen.

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Fine Rose 2022. Anatolikos Vineyards

Absolute Spitzenleistung in einem Glas Wein
16.20 14.73

[product_subtitle] Fine Rose von Anatolikos Vineyards ist eine hervorragende Mischung aus der lokalen Rebsorte Mavroudi (60%) und Assyrtiko (40%). Sakis und Marios Nikolaidis, die beiden Brüder aus Xanthi in Thrakien, die die Kunst der Weinherstellung neu erfinden, streben bei jedem neuen Projekt nach Perfektion. Ihre Weinberge werden nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus bewirtschaftet und nicht bewässert, um sicherzustellen, dass die Reben ihr Bestes für einen Wein geben, der eine hohe Qualität aufweisen muss. Seine attraktive lachsfarbene Farbe und sein feines Bukett mit blumigen Aromen von Orangenblüten, Rosen und türkischem Genuss machen diesen Wein unwiderstehlich.

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GOUMENISSA 2017- DOMAINE TATSIS

Eine der besten Goumenissa, die wir probiert haben
16.10 14.64

[product_subtitle] This Goumenissa is really amazing. It is a blend of two great indigenous varieties, powerful Xinomavro and exotic Negoska. The Tatsis family story of fine winemaking starts as early as 1924, when the grandparents of the current owners settle in Goumenissa as refugees from Eastern Rumelia. The vineyards, located in Limpaskeri and Gerakona, are cultivated according to the principles of biodynamic agriculture and offer grapes of high quality from non-irrigated soils. Current owners Pericles and Stergios Tatsis insist on organic and environmentally friendly methods of cultivation with low yields, ranging from 300 to 700 kg per acre, limited interventions and fully natural methods of viticulture and vinification.