Heute gibt es mehr als 1300 Weinkellereien in verschiedenen Teilen Griechenlands. Die meisten von ihnen sind kleine Familienbetriebe mit mehr als einer Generation begeisterter Winzer an Bord. Gegenwärtig gibt es eine ganze Reihe jüngerer Önologen, die an großen landwirtschaftlichen Universitäten, in Burgund und anderen wichtigen internationalen Weinbauregionen studiert haben und den Ehrgeiz haben, erstaunliche Weine zu erzeugen.

Diese Weingüter sind noch nicht sehr stark auf die Vermarktung ausgerichtet, obwohl die Qualität, die sie bieten, erstaunlich ist und ihre Erzeugnisse bei Wettbewerben in aller Welt Preise und Goldmedaillen gewinnen. Mit Respekt vor dem Land und mit begrenzten Eingriffen, geringen Erträgen, Handlese der Trauben und oft mit dem Schwerpunkt auf natürlichen oder biodynamischen Weinen bieten diese Erzeuger Weltklassequalität. Wir stellen einige der besten kleinen und weniger bekannten griechischen Weinerzeuger vor.