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Es gibt so viel über den Robola von Panos Sarris zu sagen, denn es handelt sich um einen Wein, der die vielversprechende Sorte Robola in ein neues Gebiet führt, in dem alles möglich ist. Eines ist jetzt schon klar: Robola hat das Potenzial, in Zukunft die Nummer 1 unter den Konkurrenten des Asyrtiko zu werden, und dieser zweifellos einzigartige Wein zeigt, warum. Das Weingut Sarris hat viel experimentiert und einen wertvollen Wein geschaffen, der ohne Eingriffe, Sulfite oder andere Chemikalien hergestellt wird. Für die Gärung werden Umgebungshefen verwendet, während der Wein in Eichenfässern reift, um seine beeindruckende Komplexität zu erlangen. Genießen Sie eine neue Definition von Mineralität und eine hervorragende Konzentration, die Sie angenehm überraschen wird. Seine Farbe ist blass zitronengelb, sein Körper mittel bis voll, mit einer Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich.