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Der Wein, der mit seinem Jahrgang 2018 bei den Decanter Awards 94 erstaunliche Punkte gewonnen hat, ist wieder da und ist einer der besten Ausdrücke von Santorin überhaupt. Das Weingut Artemis Karamolegos gehört zu der kleinen ausgewählten Gruppe von Winzern, die das Gesicht der griechischen Weinherstellung verändert haben und für einige der berühmtesten Weine verantwortlich sind, die auf exklusiven Weinkarten rund um den Globus zu finden sind. Die Trauben stammen aus 3 verschiedenen Lagen auf Santorin, in Pyrgos und Megalochari und werden sorgfältig ausgewählt. Der Pyritis 2019 bietet eine perfekte Konzentration dank einer Philosophie der geringen Erträge, die notwendig ist, um erstklassige Weine zu erzeugen. Alle Eingriffe im Weinberg und in der Kellerei beschränken sich auf ein Minimum, und die Früchte bleiben 10 Monate lang auf der Hefe. Die Farbe des Pyritis ist von mittlerer Zitronenfarbe und in der Nase finden sich interessante Noten von Grapefruit, Pfirsich, Butter, Orange und eine fantastische Mineralität mit einem allgegenwärtigen Hauch von Rauch. Er besitzt eine erstaunliche Konzentration, einen beeindruckenden Körper und einen hohen Säuregehalt.