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Der Inbegriff von Finesse in Ihrem Glas
Domaine Skouras ist ein erstaunliches Weingut in der Gegend von Argos mit einem gut gestalteten Raum, einem tadellosen Verkostungssaal und einem sehr interessanten Keller, der einen Besuch wert ist. George Skouras ist ein Perfektionist und das spürt man nicht nur in dem schönen Gebäude, das voller authentischer Kunstwerke ist, sondern auch in den eleganten Weinen, die er kreiert. Peplo 2019, was so viel wie Schleier bedeutet, ist ein delikater Premium-Roséwein, der aus Agiorgitiko aus dem mythischen Nemea, Syrah aus dem reichen Argolida und Mavrofilero aus dem magischen Mantineia besteht. Diese 3 Sorten werden unterschiedlich vinifiziert, was dem Endprodukt seine besonderen Eigenschaften verleiht. Der Agiorgitiko wird in originalen Akazienfässern, der Syrah in Edelstahltanks und der Mavrofilero in Amphoren, wie sie im antiken Griechenland verwendet wurden, vinifiziert. Die Weinbereitung des Mavrofilero in Amphoren ist der Ursprung des Namens Peplo, da die Schalen in Schleiern (Peplo) aufbewahrt werden, um ihren Beitrag zu Aromen und Farbe zu leisten.