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Die Mavrodafne hat bereits Fans in der ganzen Welt, und das völlig zu Recht, denn sie hat ein großes Potenzial für die Herstellung feiner Weine und erstaunliche Eigenschaften, die für den Export geeignet sind. Laurier Noir Nature von Tetramythos Winery ist ein schicker trockener Wein aus Mavrodafne, der seinen Ruhm seiner dynamischen Persönlichkeit verdankt, die durch ein Bouquet mit dichten Aromen und knackiger Säure wunderbar ausgeglichen ist. Die Trauben stammen aus einem unbewässerten Weinberg in der Gegend von Aegialia, 900 Meter über dem Meeresspiegel, der nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus mit minimalen Eingriffen und natürlicher Weinbereitung bewirtschaftet wird. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Eichenfässern für 8 Monate und dann wird er ohne Filtration oder Sulfite in Flaschen abgefüllt. Sie werden diesen natürlichen Wein lieben, von dem wir in Zukunft sicher noch viel hören werden.