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Es ist schwer, die Vorzüge dieses perfekten Weins zu beschreiben, der eine Kombination aus zwei ebenso berühmten Protagonisten des griechischen Weinbergs ist. Der Xinomavro bringt seinen dynamischen Charakter ein, während der Malagouzia seine ausgewogene aromatische Persönlichkeit beisteuert, die der Mischung eine neue, sehr attraktive Definition verleiht. Wie der Name schon andeutet, ist dies ein beeindruckender Wein, der sowohl durch seine überwältigenden Aromen als auch durch seinen exquisiten Geschmack besticht. Der Evodeas von Kelesidis stammt von einem der ältesten Weingüter in Naousa, dessen Weinberge nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Die Farbe ist leicht zitronengelb und die Nase explosiv, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Melone und Birne. Am Gaumen mittelgroßer Körper mit interessanter öliger Textur, erfrischender Säure und einem befriedigenden Nachgeschmack von Thymian, der länger anhält als man erwarten würde.