EARTH & SKY 2021 – THYMIOPOULOS VINEYARDS

Top choice, top hit, top experience

20.00 18.18

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Erde und Himmel ist der größte Hit von Apostolis Thymiopoulos. Kein Wunder, dass er bereits auf den renommiertesten Weinkarten der Welt zu finden ist, von Frankreich über die USA bis hin zu Kanada und Japan. Thymiopoulos hat den Xinomavro auf ein völlig neues Niveau gebracht und Fans dieser wertvollen einheimischen Rebsorte in Ländern gewonnen, in denen griechische Weine noch nicht so bekannt waren. Die 2018er-Abfüllung von Earth and Sky stammt aus dem außergewöhnlichen Jahrgang 2018, der einer der besten seit Jahren war. Genießen Sie seine schöne rubinrote Farbe und eine Nase, die zwischen Erdbeerkonfitüre, reifem Granatapfel, Preiselbeeren und Olivenblättern, Tomaten und blumigen Noten balanciert. Am Gaumen zeigt er eine einzigartige Komplexität, einen mittleren Körper, einen hohen Säuregehalt und abgerundete Tannine. Der Nachgeschmack ist würzig mit Zimt und Pfeffer.

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