Das familiengeführte Weingut Papargyriou ist in ganz Griechenland für seine Weine mit erstaunlicher Konzentration bekannt. Es liegt 10 km von der Stadt Kiato entfernt, an der Nordküste des Peloponnes, nahe dem Dorf Lallioti. Der alte Weinberg befindet sich auf einer Höhe von 240 Metern über dem Meeresspiegel und die neuen Weinberge auf einer Höhe von 800 Metern in der Gegend von Sofiana, die zur Präfektur von Korinthos gehört. Seit dem Jahr 1978, als der Besitzer Aristidis Papargyriou mit der Bewirtschaftung seines ersten Weinbergs begann, hat sich das Weingut durch neue Maschinen und modernste Produktionsanlagen, die für die Verbesserung der Qualität notwendig waren, erheblich verändert. Yiannis und Elpida Papargyriou, die beiden Kinder von Aristidis Papargyriou, die an der Landwirtschaftlichen Universität von Athen studiert haben und einen Master-Abschluss am berühmten Institut für Weinbau in Geisenheim (Deutschland) erworben haben, sind jetzt Teil des Produktionsteams des Weinguts und haben ihr Wissen und ihr zukunftsorientiertes Denken in eine neue Ära der Weinherstellung eingebracht, die offensichtlich zu Ergebnissen führt. Ein beträchtlicher Teil der Produktion des Weinguts wird heute nach Deutschland und Holland exportiert und der Ruf des Weinguts wächst schnell. Die derzeit angebauten Weinsorten sind Assyrtico, Sauvignon Blanc, Syrah und Cabernet Sauvignon.