zurück zu Erzeuger

Am Fuße des Olymp, des höchsten Berges Griechenlands, schlägt das Herz von Ktima Liapis, wo Konstantinos Liapis, ein äußerst sachkundiger Winzer in dritter Generation, mit Xinomavro, Krassato und Stavroto wahre Wunder vollbringt. Alles begann im Jahr 1935, als Phanio Liapi ihren ersten Weinberg im Dorf Rapsani anlegte und einen Rotwein herstellte, der mit Maultieren in die umliegenden Dörfer geschickt wurde. Ihre hausgemachten traditionellen Süßigkeiten trugen dazu bei, dass das Weingut in ganz Thessalien bekannt wurde. In den 60er Jahren war der Markenname des Weinguts bereits etabliert. Zu dieser Zeit übernimmt Evangelos Liapis in zweiter Generation das Weingut und steigert die Weinproduktion mit einem 20 Hektar großen Weinberg, den er in St. Lias auf einer Höhe von 500 Metern mit Xinomavro, Krasato und Stavroto bepflanzt. Im Jahr 2002 kommt Konstantinos Liapis ins Spiel und baut eine kleine, voll ausgestattete Weinkellerei, die Ktima Liapis in eine neue Ära der griechischen Weinherstellung führt. Seine Erfahrung und seine praktische Philosophie im Weinberg und bei der Weinherstellung sowie seine Zusammenarbeit mit dem Winzer Apostolos Thymiopoulos haben einige wirklich geniale Weine hervorgebracht, die heute zu den besten Ausdrucksformen des griechischen Weinbaus zählen. Die Weinberge, die sich auf einer Höhe von 200 bis 550 Metern in der Zone von Rapsani befinden, werden mit großer Sorgfalt und einer Philosophie der geringen Erträge, von 3 bis 2,5 Kilogramm pro Rebe, angebaut.