Das Gebiet erhielt den Status einer g.U. im Jahr 1971. Die g.U. Rapsani liegt im Bezirk Larissa, der zur Region Thessalien gehört und sich von der nordöstlichen Seite des Tals des Flusses Pinios bis zu den Städten Rapsani und Pyrgetos am Fuße des Olymp (2.917 m) erstreckt. Der Rest der g.U. Rapsani liegt auf der südöstlichen Seite des Tals, im Gebiet Ambelakia. Der Fluss Pinios trennt die südöstlichen Hänge des höchsten Berges Griechenlands, des Olympos (1.978 m), von den nordöstlichen Hängen des Berges Kissavos und bildet ein wunderschönes grünes Tal, das vor den Winterwinden geschützt ist. Die Weinberge von Rapsani sind mit allen 3 autochthonen Rebsorten bepflanzt, die in dieser Region vorkommen: Xinomavro, Krassato und Stavroto.