Die g.U. Handakas-Candia erhielt ihren Status als g.U. im Jahr 2011 und umfasst den gesamten Bezirk um Heraklion mit Ausnahme einiger kleinerer Gebiete im Südwesten und Südosten. Mit einer Höhe von ca. 700 Metern über dem Meeresspiegel profitieren die Weinberge in der g.U. Candia das ganze Jahr über von den Nordwinden, die im Vergleich zu den im übrigen Kreta herrschenden Temperaturen während der Saison mildere Temperaturen bieten. Die g.U. Candia bietet trockene Weißweine an, die bis zu 85 % Vilana enthalten und der Rest 15%, der eine Mischung aus den folgenden einheimischen Sorten ist: Assyrtiko, Athiri, Thrapsathiri und Vidiano; und trockene Rotweine, die aus Mandelaria (30%) und Kotsifali (70%) hergestellt werden.