12 PERFEKTE GRIECHISCHE WEINE FÜR IHREN WEINKELLERRSCHEN

Wenn Sie derzeit Griechenland besuchen oder irgendwo auf der Welt leben und die erstaunlichen Weine kennenlernen möchten, die in diesem wunderschönen, mit Sonne und Küche gesegneten südeuropäischen Land hergestellt werden, finden Sie hier einen kleinen Leitfaden zu den beliebtesten griechischen Weinen, je nach Sorte oder Mischung der Sorten, aus denen sie hergestellt werden. Probieren Sie sie aus, denn sie sind wirklich außergewöhnlich und Sie könnten ernsthaft das Bedürfnis verspüren, einen Platz in Ihrem Keller zu finden.

1. Assyrtiko-Weine

Die Assyrtiko-Weine sind wahrscheinlich die berühmtesten Weine des griechischen Weinbergs. Es handelt sich dabei um Weißweine, die hauptsächlich auf der Insel Santorin, einem der beliebtesten Reiseziele der Welt, hergestellt werden, aber heute auch in vielen anderen Teilen Griechenlands mit ausgezeichneten Ergebnissen produziert werden. Nychteri-Weine (nychta bedeutet Nacht auf Griechisch) sind Assyrtiko-Weine, für deren Herstellung die Trauben sorgfältig nachts geerntet werden, um die Hitze zu vermeiden.

2. Agiorgitiko-Weine

Agiorgitiko-Weine sind Rotweine, die hauptsächlich aus dem Gebiet von Nemea stammen, einem der besten griechischen Terroirs im Norden des Peloponnes, das seit der Antike kultiviert wird und das durch den mythischen Herkules und seinen Triumph über den Löwen von Nemea bekannt ist. Mit einer unglaublichen Bandbreite an möglichen Eigenschaften von hohen bis sehr weichen Tanninen, einem großen Alterungspotential und vielen Auszeichnungen bei Wettbewerben im Ausland gehören die Agiorgitiko-Weine heute zu den besten griechischen Weinen.

3. Moschofilero-Weine

Die Moschofilero-Weine stammen aus dem Gebiet des Zentralpeloponnes mit besonderem Augenmerk auf das Terroir von Mantineia, das für seine perfekt aromatischen Moschofilero-Weine bekannt ist. Der Geschmack von Pfirsich und süßer Zitrone verwandelt sich mit zunehmender Reife in Aprikose und Nektarine mit Mandelnoten, was einen raffinierten und eleganten Wein ergibt, der leicht und sehr angenehm zu jeder Zeit zu trinken ist.

4. Malagouzia-Weine

Die Malagouzia-Weine sind eine recht neue Errungenschaft des griechischen Weinbaus und verdanken ihre Existenz Vaggelis Gerovasiliou und Roxane Matsa, zwei vorausschauenden Winzern, die diese wichtige griechische Rebsorte aus der Ausnahmestellung zurückgebracht haben. Malagouzia-Weine sind weiße, meist vollmundige, aromatische, trockene Weißweine, die sowohl als Verschnitt als auch einzeln ausgezeichnet sind.

5. Xinomavro-Weine

Xinomavro-Weine gehören heute zu den Spitzenweinen Griechenlands und sind auf vielen Weinkarten der Welt zu finden. Es handelt sich um Rotweine, die aus der Region Makedonien im Norden Griechenlands stammen, aus einem der beiden wichtigen griechischen Weinterroirs Naoussa und Amynteo. Sie bieten ein außergewöhnliches Alterungspotenzial und werden aufgrund ihrer dunklen Kirschfarbe und ihrer ausgeprägten Säure oft mit italienischen Nebollo-Weinen verglichen.

6. Mavrodaphne-Weine

Seit Hunderten von Jahren werden die Mavrodaphne-Weine als Dessertweine nach Europa exportiert, da sie aufgrund ihres Schokoladen-Rosinen-Geschmacks und ihres hohen Tanningehalts ein ausgezeichnetes Erlebnis nach dem Essen bieten. Doch heute gibt es eine neue, außergewöhnlich trockene und vollmundige Version, die bereits Bewunderer in aller Welt hat. Sie werden vor allem im Norden des Peloponnes oder auf der Insel Cephalonia produziert und mittlerweile in zahlreiche Länder exportiert.

7. Vidiano-Weine

Die Vidiano-Weine gehören zu den bekanntesten Weinen der Insel Kreta. Sie werden aus einer der ältesten einheimischen Rebsorten hergestellt, die vor einigen Jahren fast ausgestorben war und vor kurzem mit hervorragenden Ergebnissen wiederbelebt wurde. Nach Ansicht von Weinfachleuten in aller Welt ist dies eine der vielversprechendsten neuen griechischen Rebsorten, die das Potenzial haben, große Weine für die Weltmärkte hervorzubringen.

Savatiano-Weine

Savatiano-Weine werden in der Region Attika seit Hunderten oder gar Tausenden von Jahren hergestellt. Bis vor kurzem galt Savatiano als eine sehr gewöhnliche Sorte mit begrenztem Exportpotenzial, aber in letzter Zeit wurde sie mit der Einführung einiger wirklich besonderer trockener Weine, die ihr eigenes Publikum in Griechenland und im Ausland haben, neu erfunden. Savatiano-Weine können außergewöhnlich werden, wenn für ihre Herstellung ertragsarme Anbaumethoden verwendet werden.

9. Muskatellerweine von Samos

Sie sind seit Jahrhunderten einer der wichtigsten Exportartikel der Winzer von der ostägäischen Insel Samos, die im Ausland ein begeistertes Publikum haben. Sie werden in verschiedenen Varianten angeboten, die alle aufgrund des besonderen aromatischen Charakters der ursprünglichen Traube sehr genussvoll sind. Es gibt sie auch in Form von Vin Doux, einer Mischung aus frischem Muskat und Muskat-Grappa.

10. Retsina-Weine

Retsina-Weine sind traditionelle Weine, die nach den üblichen Verfahren für Weißweine hergestellt werden, mit der Ausnahme, dass dem Most während der Gärung kleine aromatische Stücke der Alepo-Kiefer zugesetzt werden, die diesem beliebten Wein seinen ganz besonderen Geschmack verleihen. Der aus der Sorte Savvatiano hergestellte Retsina hat eine dynamischere Persönlichkeit als der aus Assyrtiko hergestellte. Neue, sehr beeindruckende Versionen des Retsina wie der Dakry tou Pefkou, der viel weniger Harz enthält als das Originalrezept, haben bei internationalen Wettbewerben große Auszeichnungen erhalten und die Sichtweise von Weinliebhabern in aller Welt auf diesen historischen Wein völlig verändert.

11. Vinsanto-Weine

Die Vinsanto-Weine stammen von der wunderschönen Insel Santorin. Es handelt sich um süße, sonnengetrocknete Weißweine, die aus einer Mischung von Athiri, Assyrtiko und Aidani hergestellt werden. Der Geschmack ist kräftig und einzigartig. Ein perfekter Wein, um ihn nach einem Abendessen zu zweit bei Sonnenuntergang zu genießen. Wenn die atemberaubende Caldera von Santorin nicht der Hintergrund für diesen magischen Moment ist, dann reicht auch jeder andere Ausblick.

12 . Rapsani-Weine

Die Rapsani-Weine gehören heute zu den originellsten Rotweinen von Greed. Sie werden in Mittelgriechenland aus einheimischen Rebsorten hergestellt und haben sowohl in Griechenland als auch im Ausland eine große Fangemeinde. Die Reben werden in der Regel an den südlichen Hängen des Olymps, der mythischen Heimat der antiken griechischen Götter, angebaut, und der Verschnitt besteht aus den Sorten Xinomavro, Krassato und Stavroto. Es handelt sich um eine der ersten griechischen Weinregionen, die 1971 die Bezeichnung "Superior Quality" erhielt